あっと言う間に過ぎた今月

いやほんとに。

２連休頂き

身も心もリフレッシュして

１２月を迎えられそうです。

 

土曜日も忙しかったので

日曜日の昼間はめちゃゆったりジョギングして休息からの

夜は

奇跡的に席が空いていた

新ばし「しみづ」さんへ。

清水さんの鮨は１０年振りくらいかな～。

相変わらずビッとした仕事で

最初少しおつまみを頂き

握りをひと通り。

記憶ではもっと酢と塩がしっかりしていましたが

記憶より優しい仕上がりでした。

旨かった～～。お腹いっぱい頂き幸せっす。

ご馳走様でした。

 

月曜のお休みは、早朝ランからの

湯澤シェフおすすめの築地にある立ち食い蕎麦屋で

昼はちゃちゃっと。

おっちゃん達が代わる代わるひっきりなしに来る人気っぷり。

正に早い、安い、旨い。天花そば。

 

ちょっとお昼寝して

夜は珍しく家鍋。

ベースは牛骨白湯。

具材は宮川の鶏もも、鮟鱇、鱈、白子、

下仁田ネギ、菜の花、芹。

純粋な闇鍋です。

鍋って何入れてもそこそこ旨くなるってこと。

良いお休みでした～。

 

さあ本日も

元気いっぱいでお待ちいたしております。

予約も少し頂いておりますので

お電話頂けると嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。