先月から改めて使わせて頂いている
新潟村上産の四葉ポーク。
今回はでっかく入荷しましたので
いろいろな部位を違うお皿でご用意しております。
肩ロースは骨付きでロースト。
ハムのように仕上げてサラダ仕立てや
ばら肉はシェリーヴィネガーで煮込みにしたり
お好きなお皿を楽しんでほしいです。
豚屋ではないので
勿論、ビュルゴー家のシャラン鴨や
ロゼール産の乳飲み仔羊などもちゃんとありますよ！！
やっと長かった梅雨も明けましたので
旨い物が食べたくなったら是非ランパールに寄って下さい！
お待ちいたしております。
本日は日曜日なので１７時から営業開始。
昨晩は７月最後のラストスパートで
気持ち良く終わる事が出来ました。感謝感謝です。
８月はランパールのオープンした月。
皆様のお陰で２２日に７周年を迎える事になります。
毎年の事ですが特別にパーティーを開いたりはしませんが
例年通り、日頃の感謝を込めまして
スタートのシャンパーニュは何か旨い物をサービスさせて頂きます。
今月もどうぞ宜しくお願い致します。
ゆったり営業でお待ち致しております。
うーん
このままの考えでいると
１人でしか食事出来ない世界になりますね。
嫌だ嫌だ。
ランパールは世の中の情勢を見極めながら
対応していきたいと思っております。
今のところ営業時間変更の予定はありません。
メインにもなります
温製バロティーヌが人気です。
冷たい前菜でも旨いですが焼きも有りです！
バジルのソースでお召し上がり下さい。
昨晩は楽しい営業でした。
今晩も元気にお待ち致しております。
７月ラストスパート！！
３連休の最終日に
嬉しいお知らせが舞い込みました。
仲間の子供が生まれました～～。
こんな時期なので新パパは子供にも奥様にも
会えてないらしく、写真でしか見てないらしい。
不憫だわ…
今晩は勝手に盛り上がろうと思っております。
新しい命に乾杯！！
すみません。
７/２５（土）～７/２７（月）まで
３連休とらせて頂きます。
明日は亀戸でスタッフミーティング。
これ超重要ですから！！
私は秒で焼いた牛レバーを食べる予定です。
勿論スタッフに強要することはありませんが
うちの子たちは自己責任でダイブする気がします。
２８日（火）よりリフレッシュしてお待ち致しております。
どうぞ宜しくお願い致します。
BON WEEK END！！！
北イタリアのマントヴァで有名な
旬の赤肉メロンの冷たいスープあります。
フォワグラと発酵ミルクを添えて。
今日はこの季節物のスープからスタートがお薦めです。
祝日なので１７時から営業開始。
本日もゆったり営業でお待ち致しております。
本日より世の中は4連休。
東京人は缶詰要請ですけど…
本日より鱧の前菜が加わります。
鱧のフリット 加茂茄子のフォンダンとピペラード
とうもろこしのクーリと一緒にご用意致します。
シャンパーニュや白ワインで楽しんで頂きたいです。
それにしても今日は涼しい。
オリンピック開催されていたら
選手にとってはいいコンディションで迎えられたでしょうに。
皮肉なことです。
本日は１７時より営業開始です。
ゆったり営業でお待ち致しております。
こんな世の中になって無ければ
東京はオリンピックで盛り上がっていた事でしょうが
まさかの状況。
ほんと何が起こるかわからないものです。
Go toキャンペーン東京都除外。
東京は準鎖国状態ですね。
ランパールは２６日（日）はお休みさせて頂きますが
明日２３日～２５日までは営業します。
１７：００～２４：００の営業時間となります。
本日は普通に１８時から営業開始です。
旨い料理とワインで元気だしましょう。
どうぞ宜しくお願い致します。
明らかに身体が重い…
１９時から２時まで飲んどりました。
もう若くないのに…
本日のサーヴは見上兄さん中心でいきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
