先月行った三国志展から

三国志熱が再熱している私ですが

改めてしっかり読んでいる漫画が面白過ぎます。

昔も軽く読んでましたが

仲間に勧められ、真剣にまとめて読んで

この作品のレベルが異常に高い事に気づかされました。

表現力と視点が凄い。

国とは信仰とは人とは何かを考えさせられます。

血沸き肉躍る「蒼天航路」

今更ですがお薦めしたいです。

本日も１８時より営業開始。

早い時間はちょいちょい御予約頂いておりますが

明日はお天気崩れそうなので

今晩は忙しいといいな～。

楽しみにお待ち致しております。

今日の築地市場跡地

ほぼキレーイに更地

何が出来るのでしょうか？

期待しないで待ちたいです。

昨晩は後半の伸びが凄かったですが

今晩はどうかな～

今のところ金曜ですが予約少な目です。

やはりランパールの９月は予想通りゆったり営業なのか？

楽しみにお待ち致しております。

今日は魚介のタルタルがあります。

あおり烏賊と縞鯵、アヴォカドのタルタル　胡瓜のガスパチョ

旨いシャンパーニュと一緒にどうぞ。

本日も１８時より営業開始です。

楽しみにお待ち致しております。

９月に入り暑さも和らいで過ごしやすくなりました。

台風も多く発生しますし気持ちの良い秋は

短いですが大好きな季節。

さて、夏メニューから秋メニューに変更中のランパールですが

温前菜を１つご紹介します。

鴨もも肉のコンフィと南瓜のパートブリック包み

春巻きのような生地パートブリックで

ほぐした鴨のコンフィとホクホクの南瓜を包んだパリパリ温前菜。

バルサミコのソースで楽しんで下さい。

ワインはアルザスの白や

ブルゴーニュの赤でもいいと思います。

ブシャールの２０１５年モンテリー　レ　デュレスが

今とてもいい状態です。

本日も１８時より営業開始です。

楽しみにお待ち致しております。

えー

昨日はホント久しぶりに深酒してしまいました。

釉月さんで散々旨い物を頂いた後

銀座で２軒。家着いたの４時。

身体重過ぎる。

やらなければいけない事沢山あるけど

全て明日にします。

後悔先に立たず。

９月初日の朝に届いた嬉しい荷物。

ナイキ　ズーム　フライ３　中島オリジナルカラー！！

こちらはお客様にお薦めされたランニングシューズなんですが

気に入った色が無かったので

NIKE.COMでカスタムしてもらいました。

私的には気に入っているのですが

嫁さんにホウボウみたいと言われショックを隠し切れない。

確かに似てるけど…

でも明日の休みは膝の痛みをおしてでも

テストランします！楽しみ～。

怒涛のラストスパートで盛り上がった８月も終わり今日から９月。

勢いそのままにスタートダッシュをきめたいところ。

予約ゼロだけど…

１７時より営業開始。楽しみにお待ち致しております。

昨晩は月末の金曜日らしく

夜が更けていくにつれ盛り上がっていき

最終的には

グランドスラムホーマーで幕を閉じました。

ありがたや～

こんな調子で８月最終日の今夜もラストスパート！

楽しみにお待ち致しております。

でも昨日遅かったから延長戦は避けたいな…

ランパールのワインリスト。

希少なワインも少なくないので

割と頻繁に更新しています。

ただ、HPに載せてあるワインリストは

たまにしか更新しておりませんでしたが

一昨日久しぶりに更新しておきました。

それにしてもオープンして６年

ワインは高くなりましたね。

酷い物だと小売価格が４倍位に跳ね上がっているアイテムもあります。

そんな中シャンパーニュは上がっていない方かな。

今となっては一番お得感があるかも。

気が向いたら見て下さーい。

まだ掘り出し物がありますよ。

本日も１８時より営業開始。

ラストスパートで盛り上がりたいものです。

楽しみにお待ち致しております。

体重落ちてないのに無理して走り過ぎました。

膝痛い。

せっかく新しいスニーカーが到着するのに…

グルコサミンでも飲むかな。

新しい仕込み料理ご用意しております。

ドーブ　ド　ブフ。

シェフから言われて正直わからなかったです。知らんかった…

プロヴァンスで牛肉の煮込みと言えばこれなんだそうです

ブルゴーニュでいうブフ　ブルギニョン的な位置かと思われます。

いわゆる赤ワイン煮込みですが

赤ワインにフォン　ブランやトマト、オレンジなどが入っております。

確かにプロヴァンスっぽい感じがします。

肉はアイルランド産ヘアフォード牛の肩ロース。

ほろほろ崩れるお肉と野菜をソースと一緒に楽しんで下さい。

写真撮り忘れて今のところ無し。

本日も１８時より営業開始。

元気いっぱいお待ち致しております。