昨晩もなんやかんやで

忙しく営業させて頂きました。

感謝感謝です。

本日は予約がそこそこ入っていますが

まだお席のご用意可能です。

お近くにいらっしゃいましたら

是非寄ってくださーい。

お待ちいたしております。

クリスマスウィークが終わり

月曜日はきっちり休んで

朝から鎌倉へ息抜きに。

駅近くにある

鎌倉市農協連即売所は

葉物や根菜がモリモリあって

テンション上がります。

市場っていいですよね。

元気がもらえます。

江ノ電に乗り腰越で下車。

おっちゃんがシラス干してます。

腰越港からの富士山。

２週間前とは違って真っ白です。

「しらすや」という

ストレートな店名の定食屋に入り

生しらす＆ビール。

生しらすはやはり鮮度が一番。

釜揚げが一番旨いっすけど

鎌倉では生しらすが食べたくなります。

昼ビー最高っす。

奥様のしらす丼。

私は米無しで

天ぷら盛り合わせ＆ビールおかわり。

帰りの電車は旨くも無いけど買ってしまう

ソーセージパン＆氷結。

そんな休日。

あと３営業日！！

予約はそこそこですが

ラストスパートでいい感じに

２０２２年の営業を終えたいです。

楽しみにお待ちいたしております。

昨晩のクリスマスイヴ営業は

オープン時より

ずーっと忙しく

閉店時間まで料理を１人で

作り続けていた湯澤シェフは

さすがにお疲れでした。

今日１日もうひと踏ん張りしてもらい

明日はゆっくりしてもらいたいです。

１番人気だった

網捕り真鴨のロースト

からの２皿目　パイ包み焼き

写真はお客様から頂きました。

本日は１８：００～２４：００営業です。

まだお席にゆとりがありますので

よかったら来て下さーい。

楽しみにお待ちいたしております。

基本毎日オープン時点では

お席にゆとりのあるランパールですが

クリスマスイヴともなれば

さすがに満席です。

サンタさんあざす。

１８：００のオープンに合わせて

ご来店するお客様が多いので

２１：００くらいからポツポツお席が

空くのではないかと思われます。

遅い時間のお問い合わせお待ちいたしております。

楽しみにお待ちいたしております。

ちなみに明日２５日のクリスマスは

まだまだお席にゆとり有りです。

ゆったりとお待ちいたしております。

今朝の東京タワー。

空も合わせてフランスカラー

トリコロール。

気持ちいい～～。

今日は寒いっすね。

こんな日は煮込み料理なんて

いいのではないでしょうか。

羆（ひぐま）バラ肉のビール煮込みや

黒毛和牛バラ肉の赤ワイン煮込みがあります。

湯澤シェフの煮込み旨いですよ。

明日２４日（土）は早い時間から満席です

今日も含めて他の日は

まだまだお席のご用意可能です。

楽しみにお待ちいたしております。

ランパールは通常

第２．４日曜日はお休みしています。

今回クリスマスの２５日が

第４日曜日にあたるので

さすがに休むのはどうかと思い

予定を開けていたのに

予約が全く入らなくて

ふてくされた投稿をFBにしたら

優しいお客様が予約してくれました。

あざす！！

ちなみにクリスマス期間も

通常通りアラカルトメニューで営業します。

引き続き御予約お待ちいたしております。

昨晩もそこそこ盛り上がり

１２月っぽい営業を続けております。

今晩はまだお席のご用意可能です。

楽しみにお待ちいたしております。

先日のお休みは

極めて珍しく下北沢に行ってきました。

たぶん２０年振りくらい…

行く理由がないからな。

今回はお客様に教えて頂いた

クスクスが美味しいというお店

クスクス　ルージールさんへ。

メニューは看板に。

目移りしちゃいます。

おすすめの海老パン。

鰯のマリネ

せこ蟹のワカモレ

メインのクスクスダニョSサイズ

煮込んだ羊のスープに

ローストした仔羊も乗ってます。

Mサイズでもよかったかな。

旨いです。

ワインはコサールの２０１３年ブドー

最高のコンディションでした。

こんなワインが飲めるとは。

デザートも

タルトタタン

ムースドショコラ

とてもいいお店でした。

遠いけどまた行きたい～。

昨晩は１２月らしく

忙しい営業でした。

金沢から後輩も来てたし

楽しかった～。

今晩、テーブル席は満席ですが

カウンターはガラガラです。

楽しみにお待ちいたしております。

何やら

そこそこに忙しいですが

例年よりゆったりしているランパール。

今週はクリスマスウィークなので

クリスマスっぽいグラスワイン投入。

やはりクリスマスは

ジャン＝ノエルのシャサーニュでしょ。

あとジャスマンのコートロティはマグナムです。

ヒグマのビール煮込みや

網捕りの真鴨と合わせてみてはいいのでは？

本日はそこそこ御予約頂いておりますが

まだお席のご用意可能です。

楽しみにお待ちいたしております。

ランパールも１０年目なので

少しずつですがガタが来る

アイテムが出てきました。

テーブル席の椅子なのですが

オープン時に強度など全く考えず

単純にカッコいいから

という理由で購入した椅子達。

３年もしないうちに使えなくなった

奴もいましたが

ここまで頑張って来た奴らももう限界。

お疲れ様。いい仕事しました。

で

椅子購入。

座面が広いので座り心地はいいですし

何よりしっかりしているので安心。

慣れるまで少し時間かかりそうですが

いい感じに馴染んでほしいです。

本日も１８：００～営業開始です。

お席はまだ余裕あります。

楽しみにお待ちいたしております。

ちなみに明日１８日（日）１９日（月）は連休です。

どうぞよろしくお願いいたします。

湯澤シェフの故郷新潟より

網捕りの綺麗な真鴨が

沢山届いております。

先日より２皿サービスで

ご用意しております。

１皿目は

胸肉をグリエして

真鴨の出汁を煮詰めたジュをソースに

野菜の煮込み、金柑の薄切りを添えて

ご用意いたします。

２皿目は

もも肉や小さい肉の部位を

引き材にしパイ包み焼きで

ご用意いたします。旨くないわけない。

写真は無いので後日アップします。

取り急ぎ活字のみでのご案内。

是非召し上がってください。

楽しみにお待ちいたしております。

本日も変わらずお席に余裕ありです。

楽しみにお待ちいたしております。

この子達は観賞用なので

食べません。