小川に囲まれた街

リル　シュール　ラ　ソルグから

始まる4日目

ソルグ川の水めちゃ綺麗

水車がいい雰囲気だしてます

ちょうど大きめのマルシェがたっていて

いろいろ物色

コンフィチュール見てたら

めちゃ日本語で話しかけてくる

おっちゃんに遭遇したのですが

妻が「町田さんの旦那さんじゃないですか？」

とか突然言い出して

何言っとるのかと思ってたら

プロヴァンス旅のヒントにした

「南フランスの休日　プロヴァンスへ」の

著者　町田陽子さんの旦那さんでした

この本いいですよー

読むと必ず行きたくなります

南仏のパプリカデカい

美味そうなブーランジュリーで

いろいろ買って出発ー

オランジュへ向かう途中の

シャトーヌフ　デュ　パープ

ぺゴーがあったので看板の写真撮ろうと

妻が車降りたら

めっちゃ吠えながら走ってきた白犬

番犬としてとても優秀です　可愛いしね

ローレンスさんの犬なんだろうなー

カイユという石がゴロゴロな

シャトーヌフ　デュ　パープの畑

小さなカイユ持って帰ります

オランジュへ到着

ローマ劇場Théâtre Antique

紀元10〜25年の間に建設され

現在も夏の何日間かは

音楽祭の会場として使われています

朝買ったフーガスとピサラディエールを

世界遺産のローマ劇場で食べる

こんな事日本では絶対許されませんよね

格別に旨く感じました～

こんな規模感ね

次はアヴィニョン

ノートルダム　デ　ドン大聖堂

Cathédrale Notre-Dame des Doms

やはりここも宗教画多いなー

ステンドグラスもあり

サン＝ベネゼ橋　Pont Saint‑Bénézet

パレ　デ　パープ横の素敵な道

 

ちょろっとお土産買って

レボー　ド　プロヴァンスへ

展望台からレボーの街を眺める

岩山の上に築かれた中世の城塞村

レ・ボー城　Château des Baux

上の方まで登れます

城の上から街を眺める

城の中庭

もうラベンダーはいいわ

今晩泊まるオーベルジュ

ルストー・ド・ボマニエール

L’Oustau de Baumanière

 

ミシュラン三つ星のレストランのある

１９４５年創業プロヴァンス屈指の名店

でもーー

私大きな勘違いをしてました…

泊まる場所はボーマニエールなんですが

レストランボーマニエールではなく

同じ敷地内にあるカブロ　ドールという

レストランを予約しておりました…

というか、そもそも木曜日に行ったのですが

レストランボーマニエールは水、木定休でした

おいおい…そうとう盛り下がる私…

でも気を取り直して

ここはここで楽しみます

アミューズ

またきましたTataki　地中海鮪とメロン

セート産の鯖の軽いマリネ

一本釣りのメルルーサポワレ

地中海の海老プランチャ

ムリエス産の鶏の再構築

写真では分かりづらいですが

色んな部位を重ねてプレスした後

ローストしているようです

マルクーの２０２２年リラック

はじめて飲みましたが

素晴らしかったっす

シェーヴル　フレ

アヴァン　デセール

デセール　なんだったかな？

苺のなんちゃら

やはり最後は部屋飲みですー

なんやかんや楽しい夜でした

そんなフランス４日目

 

おまけですが

レンタカー関連の困った話。

私、フランス旅行では車で移動するのが

いつものスタイルなんですが

日本で車を所持していませんので

アクシデントがあった時の対応力が

幼稚園児レベル

最近の車はリアルな鍵で開ける事が

少なくなっていて電子キーがほとんど

２日目の昼間、気が付いたら

車のディスプレイに「Key Battery Low」と

表示されるようになり冷や汗…

ロストバゲージしたら嫌なのでAirTagを

持っていたのですが

奇跡的にこの電池が電子キーと

同じだったので助かりましたーー

店で話したらもっと笑える話に出来ます！！

興味ありましたら聞いて下さいな

 

本日は今のところ予約２組

楽しみにお待ちいたしております

モン・サント-ヴィクトワールの麓

気持ちいい朝から始まる１日

清々しいわー

やっぱり朝食大事

こんな感じがベスト

クロワッサン圧倒的に旨い！！

スケッチしている方発見

セザンヌかな？

オーベルジュを出発して

向かったのは

昨晩オススメしてもらい

とても気に入った赤ワインの生産者

ドメーヌ　デ　ディアブル

綺麗なドメーヌです

2021年はもう無かったので

2022のリドロパトゥL’HYDROPATHEと

オリーヴオイルを購入

いい景色だなー

葡萄はこんな感じ

 

そして次はヴァランソル高原へ

どーん

ラベンダーだらけ

富良野もこんな感じなのかな？

てんとう虫や蜜蜂がいっぱいいます

そして街外れにポツンとある

ハチミツ屋さんへ

色んな花の種類があり

ねーさんに試食させてもらい

しっかり購入

お土産屋にも立ち寄り

いろいろサンプルを試して

気が付いたのですが

まさかの

私ラベンダーの香り苦手です…

今まで知らんかったわ

次の街はリュベロン地方の

ルーションRoussillon

オークルochreという独特な色の黄土が

採れる場所で「赤の村」とか呼ばれていて

フランスの最も美しい村

Les Plus Beaux Villages de Franceのひとつ

ほんと素敵な色合い

水冷たくて最高なり

 

次も

フランスの最も美しい村の一つ

そんな素敵な村だらけのリュベロン

ゴルドですー

宮崎駿の世界

こんな規模感

街の中も行きたかったのですが

何しろ車と観光客が多くて

駐車場が、ぎゅうぎゅうなので断念…

お約束な

セナンク修道院にも寄りましたが

もうラベンダーはお腹いっぱいです

そして本日の夜は

リル　シュールラ　ソルグ

L’Isle sur la Sorgueという街にある

一ツ星　ル　ヴィヴィエ Le Vivier

目の前に綺麗な小川が流れていて

とてもいい雰囲気

アミューズ

アミューズ２

トゥルトーという蟹

サンピエール

仔牛背肉

ワインは

南仏来たら飲まなきゃな

ラヤスーー

最高に美味かった

デセール　アプリコット系

大満足な夜でしたー

そんな３日目

 

本日は今のところ予約１組のみ

ゆったりとお待ちいたしております

2日目朝

地元のブーランジュリーで

妻はクロワッサンをゲット

私は昨晩のケバブを気合いで食べ切る

ここの屋上好きだわー

 

早速次の街へ出発

次はユゼスUzès

フランスの最も美しい街の一つに

挙げられる街です

街を一周する道は

建物と木立が綺麗に並びいい雰囲気

何気ない路地も素敵に見えます

カテドラル・サン・テオドリ

Cathédrale Saint-Théodorit

ステンドグラスが豪華な大聖堂とは違い

大きな宗教画が多く飾られております

厳粛で落ち着いた雰囲気の街でした

 

次は

サン　カンタン　ラ　ポトリー

Saint-Quentin-la-Poterie

Uzèsから車で10分程、陶器の街として有名

雰囲気のある街の中は

陶器職人のアトリエが沢山あります

入り口から素敵

作品作りに集中しております

激暑なので気持ち良いーー

通りの名が書いてあるプレートも

陶器で作られております

家のナンバーも陶器

お洒落やね

ちょうど小さなマルシェが開かれていて

AOP Gardのオリーヴオイル購入

レシート無いから手書きで書いてます

これ申告に使えるのかな？

アプリコットが美味そう過ぎて

２つだけ売ってくれーって言ったら

「プレゼントしてあげる」と

貰っちゃいました

素敵なプロヴァンスマダム！！

優しい方に会うとその街が

好きになっちゃいますよね

私もそうでなくちゃと、改めて思います

 

次は

エクス＝アン＝プロヴァンス

Aix-en-Provenceに向かったのですが

途中で見た事のある街を発見

タヴェルTavelですーー

ブログにも、ちょいちょい出てくる

大好きなラングロールの街です

ラングロールには伺いませんでしたが

葡萄畑をパシャリ

タヴェルの猫と戯れるおっさん

フランスの猫ちゃんは人懐っこいです

暑いからか小川に水は無し

 

タヴェルを後にし

いよいよエクス＝アン＝プロヴァンスへ

デッカい街ですー道広い！！

プロヴァンスはジェラート屋が沢山

暑くてヤバいので身体冷やします

日本にはまだ出店していないようですが

フランスを中心に店舗展開している

アモリーノというお店です　旨かった

カテドラル・サン＝ソーヴール

Cathédrale Saint-Sauveur

エクスの大聖堂もステンドグラスの印象より

宗教画が多い印象

プロヴァンスってそうなのかな？

やはりステンドグラスが多い方が華やかだわ

エクスの名物菓子老舗の

レオナール　パルリや

ル　ロワ　ルネでカリソンやキャラメル購入

センスが微妙

今晩泊まる宿へ

セザンヌの描いた作品が有名な

サント-ヴィクトワール山の麓にある

ル　ルレ　ド　サンセール

Le Relais de Saint-Ser

オーベルジュですーー

サント-ヴィクトワール素敵なり

やっぱ南仏はペルノだろ！

ここのワインリスト

プロヴァンスが多いですが

コルシカも多くて

ミネラルはコルシカのジリア

ワインは地元のおすすめロゼを冷たく

AOPコート　ド　プロヴァンス

サント　ヴィクトワール

2023Ch,L’ANTICAILLE　Mazruka

シャトー　ランティカイユ　マズルカ

ちなみにシラー100％です

Tataki de bœuf

タタキってフランス語になってます

他の店でも良く見たので

一般的に使われていそうですね

この前菜、椎茸や枝豆も使われていて

面白かったですー

Oeuf bio parfait

ポーチドエッグのパフェ

海苔や緑インゲンなど使われています

これ美味かった

子牛背中のロースト

スズキのポワレ　立派なスズキでした

２本目のワインも

コート　ド　プロヴァンス

サント-ヴィクトワール

ドメーヌ　デ　ディアブル

DOMAiNE DES DiABLES

2021リドロパトゥL’HYDROPATHE

これめちゃ旨い！

今回の旅はレジョナルなワインを

店の人に相談して決めるというのが

テーマだったのですが

それがビタっとはまった感じ

フロマージュは部屋に持って来てもらい

テラスで〆飲み

この時間がオーベルジュの良いところ

最高でしたー

そんな南仏２日目

 

本日は予約１組のみ

ゆったりとお待ちいたしております

今年も行ってきましたー

毎年恒例のフランス研修旅行

今回は、ほとんど行った事の無い地方

ラングドックープロヴァンス

珍しくパリは無しで

羽田ーシャルル・ド・ゴールートゥールーズ

移動時間半端無いっす

毎日投稿する予定なので

数日間お付き合い下さい

出発～～

羽田からシャルル・ド・ゴール空港まで

約１５時間。トランジットで３時間待ち。

CDGからトゥールーズ空港まで約1時間。

Toulouse着くまで１９時間…なげーわ

１１：００にトゥールーズ到着

そして車借りて

まずは魚介類で有名なセートに出発

今回の相棒は

ルノーのSUVエスパス

ナンバープレート７７７なんて

縁起いいなーと思ったけど

そんな事なかったわい

セートに着く手前の

PLAGE DE DU LIDOという海岸へ

ちょろっと寄ってみる

こんな素敵な海岸に短パンじゃない

東洋人とか画的にいらんね

場の雰囲気台無しだわ

ちょろっと海に足を付ける直子さん

短パンに履き替え

Sèteセート到着　素敵な港町です

烏賊のセート風が有名な料理ですかね？

食べてないけど

烏賊も有名ですが

タコのモニュメントなんか有り

蛸も有名です

ティエル（Tielle）という

蛸のトマト煮が入ったパイが有名なので

食べたかったのですが

ヴァカンスで休みでした…

こんなん多いよな私

今回お世話になったペティヤン　ケザック

オーヴェルニュの水ですが

この旅行はケザック率高かった

セートは坂の街でモン　サンクレールの

高台に登ると、こんな綺麗な景色に出会えます

左奥の海上では牡蠣の養殖場が見えます

で、この後Montpellierモンペリエに

向かうのですが

車燃えとるやん…

右折は禁止だし真っ直ぐ行くと

車燃えとるし、後はガンガン渋滞してるし

なんとか警察の誘導で右折禁止の道路から

迂回することが出来ましたが

セートという街は

分かりやすく言うとお台場みたいな場所で

セートから出る道が限られていまして

ちょうど燃えてる車の先が

私の渡りたい橋があったので

相当迂回する羽目に…

何してくれてんのあの車！！

なんやかんやで本日泊まる

モンペリエに到着ーー

いい街です

なんか知りませんが花めちゃ綺麗

とりあえずクタクタなのでアペロ

皆飲んでるから釣られて頼んだ

オレンジ色のアペロールトニック

とこれまた皆飲んでるモヒート

 

夕食のお店は決めてなかったので

メニュー見たらタルタルもあるし

この店で軽く済ませようと

オーダーしようと思ったら

今日は料理人いないから

料理無しだってーーーー

フランスも人手不足なのね

大至急近くのお店に変えて

カマルグの砂サーブルワインをオーダー

冷やしてスルスル系ワイン

暑い日に最高です

直子さんはムールマリニエール

まあ間違いない奴ですね

で、私は

タルタル　ド　ブフなんですけど

混ざってない奴じゃん

しかも塩、胡椒とかなんも持って来ないから

もしかしてこのまま行く奴か？と

一口食べると何も味しないからさー

大至急ガルニチュール持って来てもらい

自ら味付け

上手く混ぜて食べましたが

不完全燃焼なので

こんな時は

ケバブだろ

歩き食いしながらホテルへ帰り

ホテルの屋上で1人飲み

そんな無茶苦茶なフランス初日

 

本日はまさかの予約ゼロ…

執筆活動捗りそうだわ

いやいや

楽しみにお待ちいたしております

最後の朝は毎回

カルチェ　ラタン近くの

ブーランジュリー「メゾン　ディザベル」へ

朝の散歩がてら行ってきました

ホテルからセーヌ川沿いを歩いて約３０分

ノートルダムはまだ修復中

これが好きなんです

次もブーランジュリー

クロワッサンが激旨のブレ　シュクレ

何気にお菓子類もいっぱい

お目当てのクロワッサン

なんだか去年より異常に甘く感じた

アリーグル市場へ

色鮮やかな野菜たち

ルーション産の生アーモンド

ハーブの香り半端無いです

ペーシュプラやアプリコット旨そう

ソーセージ買いたかったけど

このサンネクテール抜群

半分買ってきましたが売り切れました…

シェーヴルの状態も抜群

蚤の市物色

ほんとガラクタばかりでした

こんな映える通りも有り

車をルーブルに停めてチュイユリー庭園を通り

オランジュリー美術館へ向かいます

コンコルド広場は

オリンピックの準備で大変そう

間に合うのかな？

オランジュリー美術館といえばモネの睡蓮

同じ場所の画なのでしょうが

全く違う雰囲気で

画の知識が無い私でも

引き寄せられるような魅力を感じました

ピカソや

モディリアーニ　怖いわ

アンリ　ルソー

このおっさんのような子の画が

じわじわくるぜ

ルソーの画好きです

マティスもあり

昔、カタルーニャのフィゲラスにある

ダリ美術館に行った事がありますが

フランスで美術館へ行ったのは今回が初めてでした

皆がパリの美術館へ行く気持ちが分かった気がします

次回はルーヴルかオルセーに行こうかな

あとヴェルサイユ宮殿も

パリの楽しみが増えました

コンコルド広場を眺めながら

オリンピック関係者専用レーンを通り

シャルルドゴール空港へ

空港お疲れビール

今回の旅めちゃビール飲んだわ

今日血液検査したのですが

肝機能が…

節制しなければ

いやー楽しかったっす

また明日にでも行きたいところですが

来年までおあずけ

次はどこに行こうかな

駄文にお付き合い頂きありがとうございました

 

本日も何組か御予約頂いておりますが

まだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております

 

 

 

 

本日の朝食をパン屋で買い出し

お菓子も充実しています

朝早くなのにケースいっぱいのケーキ

何時から作っているのか

バゲット購入

ハムを切ってもらい

チーズも買って

フォンテーヌブロー宮殿の庭

ディアヌの庭園にて

狩りをするディアヌ像の噴水前で

バゲットサンド作るおっさん

まあまあでした

別れの中庭

ナポレオンがエルバ島へ流される前に

演説をした事からそう呼ばれるようです

フォンテーヌブロー城へ

ナポレオンちっちゃい

歴代の王様達

壁から天井まで芸術品

写真には納まりきらない美しさです

凄かった

鯉の池にいた逃げない鴨

お庭が驚異的に広いっす

ゆっくり見ていたら１日過ぎそうです

そしてパリ市内へ向かい

ジャック　ジュナンの娘

ジェイド　ジュナンのお店へ

ピラミッド形の綺麗なチョコが人気

お隣のセドリック　グロレは激混みです

グロレで働く兄さん達

アプリコットを剥きながら

お客様と話してて雰囲気いいですね～

食べてないけど

ちょろっとカーヴ　オージェ

温度的に良い状態とは思えないわ

でも古いアルマニャックとかいいっすね

来年買いに来ようかな

メトロの電子案内板

進化しております

めちゃわかりやすい

ちなみにメトロの料金2.15€

1€＝170円計算で365円か高いっすね

Paris Gare de Lyon駅もオリンピック仕様

ちょっとゆっくりして

今夜の食事は大好きなアマラント

５年振りかな

フレーズ　ド　ヴォーのソテー

腸間膜という部位らしい　初めて食べた

セルヴェル　ド　ヴォーのムニエル

仔牛の脳みそですね　めちゃ旨し

コルシカ島の仔牛ロースト＆

蕎麦粉とフロマージュブランのパンケーキ

仔羊もも肉ローストと大量の丸麦

ワインは

２０１８年ラングロール

ヴィンテージ　タヴェル

やはり旨し

食事の帰りカルフールに寄って

ポテチ爆買い

うちの妻はスーツケース半分

ポテチで満たして帰りました

そんな６日目

 

本日は予約１組のみっす

ゆったりとお待ちいたしております

 

 

 

 

 

 

 

５日目の朝は

前日早寝だったので早起きして

葡萄畑の中を散歩からスタート

ホテルのあるツェレンベルグから

ユナヴィールまでの往復

町の向こうにはヴォージュ山脈

そして古城が３つ見えます

リボーヴィエ村から３つの城を周る

登山ルートがあるらしいので

いつかゆっくり周ってみたいです

畑の畝に猫を発見し、呼んだら出てきた

びっくりするくらい人懐っこい

めちゃ可愛いです

アルザスは人も動物も皆感じ良いっす

ユナヴィールの泉　フォンテーヌ　サンチュンヌ

もしかしてここがトリンバックの

クロ　サンチュンヌなのかな？？

そんな事を思いながらの散歩は

１時間なんて直ぐに過ぎてしまいました

葡萄はどこも綺麗に生育中で

マダム　カトリーヌも言ってましたが

今年はまだ霜や雹、病気の被害は

ほとんど出ていないようで

２０２４年のアルザスワインは

良い物が出来上がりそうです。

ホテルへ帰って朝ごはん

アルザスらしくクグロフもあり

でっかいマンステールとアルザスののトム

葡萄畑を眺めながらの朝食最高っす

アルザスからイルドフランスへ向かう前に

カイゼルスベルグへ寄り道

ちなみに標識には

フランス語表記とアルザス語表記があります

バスクやコルシカ、ブルターニュでも

このような標識を見る事が出来ます

寄り道の理由はここ２つ星レストラン

ル　シャンバールのパン屋が

めちゃ旨いので絶対寄った方がいいと

マダム　カトリーヌに言われたので

ほんとにどれも美味そう

もちろんクグロフも

抜群に綺麗な仕事ですそして旨し！！

かなりお勧めです

途中硬いミネラルウォーター「コントレックス」で有名な

コントレクセヴィーユやヴィッテルもチラ見

牛さん達も沢山います

シャンパーニュ南のトロワにも寄り

ワインショップ「aux Crieurs de Vin」で

ちょろっとワイン購入

大好きなラングロールが雑に置いてあります

 

そしてイルドフランスのレストラン

Le Doyennéへ

 

庭は広くとても綺麗です

テラス席でワイン選び

１本目シャンパーニュは

２０１７Salima＆Alain Cordeuilの

Altitude 320m Brut Nature

ビシッとした酸がありますが

段々と柔らかくなり、

ふくよかな余韻の長いシャンパーニュに

変化していきました。

とても好きなシャンパーニュ

アミューズ　丸いのは

ブーダンノワールのブリオシュ

なんや揚げ春巻き

ラングスティーヌの入った花

自家製パンチェッタ

庭で獲れた野菜のお皿

生アーモンドのスープ＆サラダ

失念…

こんな雰囲気

Mai＆Kenji HODGSONのロゼP’tit Luchini

こちらのロゼ初めて飲みましたが抜群に旨いです

オマールブルー

頭のグラタン　洋食かな？

パンスがまんま　かに道楽かな？

鳩

付け合わせ

フロマージュ＆デザートはパスして

終了

犬にめっちゃ舐められて就寝

そんな５日目のフランス

 

本日は予約１組のみ

ゆったりとお待ちいたしております

 

オーベルジュ　ド　リルの

朝食から始まる幸せ

自家製ヨーグルトが激旨

新婚カップル風の２人は

手漕ぎの小舟で朝食

なんか優雅です

オーベルジュドリルを後にし

コルマールを散策

ださオブジェ

HANJIハイジ博物館というかお土産屋

メゾン　ド　テット

何やら顔がいっぱいくっついた家

コウノトリのぬいぐるみが可愛い

コルマールのマルシェへ

買わないけど飽きないマルシェ

アルザスといえばブレッツェル

コルマールのプティット　ヴニーズへ

白鳥の子供発見！

どこを撮っても画になります

プーライヨンという

美味しいサンドイッチ屋さんで

アルザス名物ブレッツェル生地の

サンドイッチ　モリセットを買い

歩き喰い　めちゃ旨し

 

お次は久し振りのドメーヌ訪問

皆さんご存じヴァインバック

ランパールのグラスワインで

ほぼ毎日ご用意している

リースリングの生産者です

古巣のカーヴ　デ　ヴィーニュから

数えると２０年近くお世話になってます

なのに初訪問

マダム　カトリーヌ　ファレさんが

案内してくれました

まずは本拠地のクロ　デ　カプサンから

葡萄畑を望みながら

陽気なマダムです

クロ　デ　カプサンの中には

マダムのお父様ムッシュ　テオ　ファレのお墓が有り

ドメーヌのメイン畑シュロスベルグが

綺麗に望める場所にあります

なんて素敵なお墓でしょう

ちなみにマダムの息子さんもテオ　ファレです

日本では考えられないですね

セラーを案内してもらい

熟成中のピノノワール

２０２２年はそろそろ瓶詰めするようです

シュロスベルグにシラー！！

実はグルナッシュも植えているらしいです。

まだリリースしたことは無いようで

生産量は少なく２０２３年は１樽

興味はありますが未試飲

そして試飲

ほとんど２０２２年を瓶から。

まずは２０２１アルテンブール　ピノノワール

香りは淡いベリー類に白桃も感じられ

酸はしっかりありますが柔らかく

非常にしなやかで繊細な印象

上質なブルゴーニュにも負けないレベル。

日本未入荷はもったいない

リースリング３種

リースリング　アルテンブール＆シュロスベルグ

シュロスベルグ　サント＝カトリーヌ

レ　カラコルのピノグリ日本未入荷

ピノグリもしっかりドライに仕上がってます

フルステンタムのピノ

ピノブラン＆ピノグリですって

２００８年サント＝カトリーヌ　リースリング

息子が勝手に作っているオレンジワイン

「悪くはないが６０歳を過ぎた私にはわからない

若い人用のワイン」とマダム談

Clos des Capucins西隣の畑

トレイユ　ド　ルーのゲゥルツトラミネール

日本未入荷

フルステンタム　ゲゥルツトラミネール

〆は２００５年アルテンブール　ピノグリ

セレクション　ド　グラン　ノーブル

特別な年にしか出来ない貴腐ワイン

素晴らしいバランスでした

グランクリュの畑

ケフェルコプフ＆マルクレンも購入したらしく

これからのヴァインバック益々注目です

最後に欲しいワイン１本プレゼントすると言われ

シュロスベルグのサント＝カトリーヌでもいいよと

言われたのですが日和って

アルテンブールのリースリングにする軟弱物です

ありがとうございましたMerci beaucoup！！

 

いい気分でドメーヌ訪問を終え

とりあえずホテルへチェックイン

ホテルのテラスからの眺めが抜群

一面　葡萄畑です

 

夕食まで時間があるので町めぐり

ベルグハイム

可愛い街です

ランパール（城壁）発見

ランパール通り

見上氏が働いていた

ベブレンハイムのボット　ゲイル

行きたかったのにヴァカンス期間だった

見上氏がよく行ってたらしい

タルトフランベ屋　ガンブリヌス

行きたかったな～

アルザスは６月後半ヴァカンスに入る

飲食店が多いですから気を付けましょう

ちょろっとリクヴィールも

確かに綺麗な町です

スーパーに立ち寄り

つまみ用のチーズ購入

マンステール種類多過ぎ

クレーム　ド　マンステール興味あり

アルザスの水と言えば

リボーヴィレのCarolaです

夕食はWinstub du Village Rorschwihr

ビール飲んで

牛カルパッチョ

タルトフランベ

アルザスの水その２　リスべス

 

ロルシュヴィールといえば

ローリー　ガスマンなので

オーダーしたら在庫切れ…

走って買って来いよって言いそうになる

なので日本未入荷

２０２２フェルナン　アンジェル　ピノグリ

なかなか旨し

 

約１キロあるらしい豚脛肉

旨かったっす　腹パン…

そんな４日目

 

本日は日曜日なので

１８：００～２４：００の営業です

何組か御予約頂いておりますが

まだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております

 

シャンブルドットなので

朝食からはじまります

素敵な中庭で

ザ　フランスの朝食

 

NANCYには毎日開いている

マルシェがあるのでちょっと寄ってみる

色鮮やかなベリー類

 

じゃが芋の種類がいっぱいです

流石、付け合わせの芋率が高い国です

 

NANCY名物クリームの入っていない

マカロン　ド　ナンシーも購入

素朴で旨し

バスクにもこんなのあったな～

 

ナンシーからアルザスへ出発

でもいくつか寄り道

まずは

ナンシー派美術館

 

庭も素敵です

 

ナンシー出身のエミーユ　ガレを中心とし

１９世紀末に結成されたグループ「ナンシー派」

家具や工芸品といった生活に密着したもので

芸術性の高い作品を発表したのが特徴だそうです。

蝶？蛾のベット　いい夢が見れそう？…

なめらかな曲線の家具がおおいです

ガレは日本から留学してきた高島北海と出会い

日本の美意識を学んだらしく

ジャポニズムを感じる作品も多いです

ナンシー駅からはそこそこありますが

素敵な美術館でした

 

次の寄り道はバカラ

バカラっていう町の名前なのね

バカラ美術館です

伝わりづらいですが凄いシャンデリア

透明なクリスタルの中

１つだけ赤のクリスタル

ナポレオンの為に造ったグラス

めちゃでかいっす

明治天皇モデル

ジダンの足など

いろいろ楽しめました

わざわざ来るの大変ですけどね

 

そしていよいよアルザス入り

昔１回行った事のあるCh,du Haut-Kœnigsbourg

オークニクスブール城へ寄りみち

１２世紀に城塞が築かれ

１７世紀中頃の３０年戦争で焼け落ち

２０世紀初頭にドイツ皇帝が復元した

長い歴史のあるお城です

中は迷路のような複雑な作りで

ワクワクします

ガスかかってますが眺め良し

ヴォージュ山脈の標高７５５ｍにある城は

アルザスの小さな村や葡萄畑を望むことができ

とても気持ちの良い場所なので

是非観光におすすめしたいです。

 

そして今夜の宿はAuberge de L’ill

宿とレストランの横には

穏やかなイル川が流れ

ゆったりと時間が過ぎていきます

こんな部屋

とりあえず喉乾いたので

昼間っからルービー

おつまみで出してくれた

マドレーヌが激旨

ちょろり庭を散歩

食事の時間になり

まずは庭で白ワイン

アミューズの塩加減が労働者仕様…

外暑いんだわ

イル川には野生のカワウソがいました

メインダイニングへ移動しアミューズ

パンのプレザンテ　顔固いな

なんやバターもお洒落

料理はアラカルトにしお互いクラシックな

オーベルジュ　ド　リルのスペシャリテを

 

サーモンスフレ

カエルのムースリーヌ

どちらもしっかり濃厚で

ザ　クラシックといった感じ

これだよね

前菜とコシュ　デュリが抜群

メインのブレス鶏プレザンテ

２人でデクパージュ　あざす！

まずは胸肉　トリュフソース

クラシックだわ～

付け合わせのミニ　ベッコフ

２皿目のもも肉　ソーストリュフ

ってソース一緒かーい！！

フランスっぽいわ

アルマン　ルソーとの相性は言わずもがな

 

２３：００くらいの夕焼け

たまには記念撮影

部屋へ帰って

ちょこっと残したコシュ　デュリと

フロマージュ＆プティフールで就寝

大満足のいい１日でした～

 

本日は

何組か御予約頂いております

まだまだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております

 

フレッソンを後にし本日の宿がある

ナンシーNANCYへ向かいます

ナンシーといえば

アール　ヌーヴォーの町ですが

町の中心にある世界遺産の

スタニスラス広場は豪華絢爛

煌びやかで豪華な貴族の世界

でもアールヌーヴォーの原点は

ロココ様式らしいっす　ふーん

ロレーヌ公

スタニスラス　レクザンスキ像前で

 

今夜の宿に向かいます

メゾン　ド　ミヨンという１８世紀の館を

改装したシャンブル　ドット

中も勿論ですが入り口が素敵です。

 

ちょうどフランスVSオランダ

サッカーの試合をやっていて

多くの人がカフェに集まり盛り上がってます

本日の夕食は

ロレーヌ料理のお店　à la Table du Bon Stanislas

ア　ラ　ターブル　デュ　ボン　スタニスラス

知らないメニューが多いです

目の前の店はOSAKA

とりあえずビール

私は前菜にBouchées Marie Leszczynska

ルイ１５世の妃でスタニスラス公の娘

マリー　レクザンスカの名前の料理。

ヴォローヴァンのような料理で

刻んだリドヴォーや仔牛の舌

マッシュルームのクリーム煮込みを

箱形のパイ生地と食べます。

けっこう好きでした。

妻は暑かったので軽くスープ系をと

オーダーしたChłodnikフゥォドニク

色な

 

スタニスラス公の故郷

ポーランドの夏定番料理らしい

ビーツやヨーグルト、胡瓜や

レモンの入った冷たいスープです。

何気に悪くないです。

ワインは

守りに入ってクレール　ノーダン

もちろん旨いです

メイン

スリーズとラルドを包んだ豚フィレ

まあまあっす

鴨胸肉のロースト　蜂蜜とローズマリーソース

血が出過ぎなのでは…

 

この日は暑かったので

どうしても赤を飲む気にはなれず

白ワインにしましたが

やはり郷土料理には地元のワインで

Côtes de Moselle を飲めばよかったと後悔

それと迷ったのがこのリシュブール

安過ぎです…

ぷらっと来た日本人が飲むのは

あまりにもイヤらしいかと思い

止めときました

 

食事を終えた後はスタニスラス広場で

夏限定の音と映像のショーをチラ見

なんともダサいです

終わった後の方が自然でいい

宿に戻り、中庭で

残したワインとカマンベール

 

fressonで買っておいたガトーを食べて就寝

タルトレット　シトロンと

輪っかの形をしていないパリブレスト

どちらもめちゃ旨かった！！Fresson最高

そんな２日目の夜

 

昨晩はスタートから最後まで

そこそこ盛り上がった夜でした

ありがとうございます

本日は何組か御予約頂いておりますが

まだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちしてます