本日のお薦め料理です。

吉澤シェフ奥様の実家から届いたトウモロコシ味来の冷たいポタージュと

今季最後かと思われますホワイトアスパラガスをムースにし

小ぶりなやり烏賊（麦烏賊）と蟹、愛知のムール貝

色々なお野菜と一緒にご用意する暑い日に最高な1品出来ました。

白ワインでしたらなんでもいけそうですね。

今日はそんなに暑くないですが…

今日は日曜日。いつも通り15時から営業開始！