桜海老のニョッキと穴子のフリット

春キャベツの蒸し煮　桜のクリームソース出来ました。名前長いな…

ねっとりニョッキはしっかり桜海老の香りが楽しめて

サクッと上がった穴子と甘い春キャベツ

桜のソースはほんのり品よく香る桜の花が絶妙です。

攻めた料理を食べてみて下さい。旨いですよ。

ワインはロゼもいいですが

２０１３年シルヴァン　パタイユのマルサネ　クロ　デュ　ロワが旨し！