11月も中盤になり寒い日が当たり前になってきましたが

どんどんフランス料理が美味しく感じる気候になってきて嬉しいです。

お昼間に日の光が入るお店でのフレンチも悪くないですが

うちの様に地下のお店はやはり夜の店。暗くなるのが早いのは雰囲気的にいい。

さて、そんな話はどうでもいいんですが

今回のムース絶品ですよ！

青首大根のムース　香箱蟹とそのジュレ添え

大根のピリッとした辛みと　今しかないまさに旬のズワイガニの雌

シェフが身を頑張ってほぐしました。

スターターで是非楽しんで下さい。

ガティノワが合う～～～。

写真撮るの下手過ぎでシェフに申し訳ない…

現物はもっと華やかですから！