いや～今週は大雪から始まりましたが

寒さだけなら昨日今日の方が寒いですね。

ここまで外気温が低いとセラーの方が暖かくなります。

さて、本日よりいつもご用意しているムース枠が変わりました。

カリフラワーのムース　帆立貝とコンソメジュレ

いつも通り写真は微妙です…が

間違いの無いバランスです。

スターターで軽く楽しんで下さい。

今日は静かだな～～っと。