連休を頂き、身体も心もリフレッシュ！？

お休みは

年始のご挨拶が出来ていなかった

ガンダムさんに商売繁盛御祈念ジョグ。

からのギョービー。

そして

同じ月曜休みで行く事の出来ない

馬喰横山の「虎穴」へ食膳あべの阿部さんと共に。

中華の技法を使いながら

火入れや食材の合わせ方が抜群な小松さん流料理。

ニラレバもこんな感じっす。

猪の腸詰

付け合わせのキンカンがびったり合います。

春子の春巻きに空豆のワンタン揚げ。

よだれ鶏や蝦夷鹿のロースなども頂き

〆は汁無しタンタン麺。

結局3本ワインを頂き大満足。

優しくも、ぼやけていない

品よく仕上がった小松さんの料理には

完成度の高いヴァンナチュールがぴったりです。

次来れるのはいつなのか…休み変えようかな。

めちゃ旨かったです！ありがとうございました！！

さて

本日も深夜まで頑張りますよ～。

皆様のお越しお待ち申し上げております。