今年もロワール産のホワイトアスパラガスが

市場に出て来ました。

ランパールでもまだ細いですが昨晩よりご用意しております。

写真では分かりづらいですが

焼き上げてフレッシュモリーユ茸と

ヴァンジョーヌで香り付けした泡のクリームソースで用意します。

アルボワのちょっとシェリーっぽい

シェルドネ、サヴァニャンと合わせれば鉄板！！

まだ出始めですが是非召し上がって下さい。

本日も17時より営業致しますので

どしどしお待ちしております。