ランパールは
昨日１２月２７日で
２０２５年の営業を
無事終了いたしました
１２月は湯澤シェフが
年末で退職する事もあり
お陰様でランパール史上１番
忙しい月となりました
さすがの湯澤シェフです
忙し過ぎて腰が心配…
最後に３人で
来年からは
少しの間？私、中島のママゴト料理を
提供する事となりますが
お手柔らかにお願いします
本年も大変お世話になりました
皆様良いお年をお迎え下さい
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます
おまけ画像
年末っぽいぜ
月別アーカイブ: 2025年12月
ランパール２０２５年最終営業日
本日１２月２７日で
ランパールは
今年の営業を終了します
そして
今日で湯澤シェフの料理が
ランパールで食べられるのも
最後となります
お陰様で予約でパンパンですー
湯澤さんクタクタですが
最後の営業頑張ってほしいっす
さあラストスパートーー
お客様に頂いた写真
何気に２人で撮るのは
激レアです たぶん…
やはり旨し！
超絶お疲れの湯澤さんに
賄い(試食？)作ってもらいました
岩手の石黒農場 ほろほろ鳥
もも肉に薫香かおる蛤と
フォワグラを巻き込んだ
スペシャリテです
めちゃ旨かったーー
こんな旨い賄いも最後かな
寂しいぜ
本日は予約で満席ですが
早い時間のお客様もいらっしゃるので
遅い時間でしたら席空くかもです
お電話にて確認して下さーい
どうぞ宜しくお願いします
残り2日
楽しくサーヴィスしたいと思います
Joyeux noël！
メリークリスマスです！
昨晩のクリスマスイヴは
今月で1番静かな営業でしたが
楽しく過ごせましたー
頂き物の
２０１６年ベル エポックで乾杯
毎回恒例
クリスマスイヴ、クリスマス
2日間限定
ジャン ノエル ガニャールの
レ ショーメをグラスでどうぞ
Joyeux noël！
本日はカウンターに空きあり
明日２６日
明後日２７日は予約で満席です。
今年も残すところ３営業日
ラストスパートで行きます！！
こんなん来てました
昨晩もお陰様で
忙しい営業でしたー
そして
終盤に見上が来て
盛り上がって
最終的にこれ
だいたい寝とるわ
この人
そんなクリスマスイヴイヴ
本日はクリスマスイヴですね
何気に席ガラガラっす…
こんな日は早く帰るかなー
期待せずに
お待ちいたしております
月島中華
久しぶりに
もんじゃ天国月島のオアシス
お洒落中華のhuganさんへ
行ってきました
まずはビールね
お通しピーカンナッツ
よっぱらいボタン海老
鰹刺身葱山椒ソース
からすみビーフン
大山鶏よだれ鶏
黒豚焼き餃子
よだれ鶏のソースで食べるのが正解
鯵の春巻き
ワインを物色する娘
どちらも旨し！！
鰆の蒸し物
ピータン
干し豆腐とパクチー
岩中豚の黒酢酢豚
〆杏仁豆腐
最後は皆でパシャリ
美味しく頂きましたーー
ご馳走様です
満足満足
本日は予約で満席です
明日２４日はまだお席あり
今週で湯澤シェフ
ランパール最後の1週間となります
もうほとんど満席ですが
まだ若干お席ご用意出来る日もあるので
どうぞよろしくお願いします
鴨チェック
今日も元気に
ジョギングからの
鴨チェック
私の好きなタイプではない
目が黄色くて
ちょっと怖い奴らが沢山います
なんて鳥だろ
本日はなんと予約で満席
ありがとうございます！
２回戦目はやらないかなー
日曜日だし
オンリストはまだ先だけど
１２月も終盤になるというのに
まだ最新ヴィンテージのワイン
仕入れてるアホがいます
年末年始になると
こういう素敵なワイン達の
オファーがあるんですよね…
いつ開けるかわからんですが
借金してでも
買うべきワインは買います
2023年のブルゴーニュ赤
今のところ印象いいし
誰か飲まないかなーと
バックヴィンテージもありますけどね
本日は今のところ予約７組
早い時間はいっぱいなので
遅い時間２０:３０以降でしたら
お席のご用意可能だと思われます
お電話で確認の上での
ご来店をオススメいたしますー
カリフラワーのムース
去年も用意してましたが
ちょいとスタイル変えた
カリフラワーのムース出来ました
写真だとなんだかわからん…
1番下にカリフラワーのムース
その上にぼたん海老や
細かく刻んだカリフラワー、りんご
1番上に甲殻類のジュレ
そんな感じになっております
スタートの一皿にオススメです
本日は金曜日ですが予約２組のみ
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
大友克洋作品
今日の朝は
ジョギングがてら
銀座駅の地下に出来た
大友克洋の陶板レリーフ作品
「Procession Spin」を見てきました
銀座和光の地下辺りにある
地下鉄通路の壁に突如現れた作品で
制作に深く関わったお客様から話を聞き
早速行ってきました
大友克洋と言えば８０年代に描かれた
近未来アクション漫画「AKIRA」が有名ですが
世代的にど真中な私なので
そんな大友先生の作品が銀座に出来たのは
めちゃ嬉しい事です
縄文から現在へ
そしてその先へと続いていく美術の流れを
ひとつの形にした作品との作者コメント
金田のバイクもいますよー
原画はこんな感じです
今のところガラガラなので
気が向いたらちょろっと
見てみるのもいいのではないかと
今度はゆっくり見たいなー
本日は今のところ予約３組
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております