トマトプリン

器変えてみました

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五味シェフのスペシャリテ

トマトのプリンとオマール海老のジュレ

シャンパーニュヴィネガーを効かせたトマトのプリンに

トマトのキャラメル

グリエしたオマール海老、帆立、アスパラなどと

オマールのジュレを合わせた料理で通年ご用意しております。

シャンパーニュで楽しんで頂きたいです。

 

カーヴ デ ヴィーニュの頃はコーヒーカップに盛ってましたが

ガラスの器の方が映えるな~。

 

本日も18時より営業開始です。

楽しみにお待ちいたしております。

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