やはりこの時季カスレがメニューにあると強いです。
食べたくなりますよね。わかります。
が、
カスレもいいですけど煮込みも旨いです。
たっぷりの赤ワインで煮あげた牛テール。
写真ないです…
煮込み料理やテリーヌって
仕込みに時間がかかる割に軽視されがちで
若い時は進んでオーダーする事は無かったですが
私もいい歳なので今は仕込み料理の奥深さを感じられます。
おすすめですよ~。
本日も18時から営業開始
ゆったりとお待ちいたしております。
写真が無いので
今朝皇居の鴨画像。かわ。