対馬のノド黒「紅瞳」 2022年3月30日未分類remparts_admin 最高の赤むつ(ノド黒)と言われるらしい 対馬の紅瞳を贅沢にご用意。 ポワレでは無くサラマンダーで上火焼きし アオサ海苔のリゾットと山菜フリット ブールブランソースでご用意しました。 魚旨いっすよ。 今日は暖かくて過ごしやすいですね。 花粉症の方は大変なんでしょうが 私はまだ大丈夫そうです。 若干むずむずしますけど。 来年は花粉症デビューかな…やだな。 本日も元気いっぱいでお待ちいたしております。