昨晩の営業は

予約４名から始まりましたが

終わってみると３０名…

嬉しい悲鳴でした。

湯澤シェフ獅子奮迅の働き。

今日お休みを差し上げたいくらいですが

ご予約も頂いておりますのでちゃんと営業します。

只、若干ご用意出来ない料理がございます

昨晩忙し過ぎて…申し訳ございません。

メニュー外でこんな前菜あります。

兎とリドゥヴォー、フォワグラのジュレ寄せ。

人参のピュレや

フランボワーズヴィネガーとエシャロットのコンフィなど添えています。

シャンパーニュや白ワインでお楽しみ下さい。

本日、日曜日なので

１８：００～２４：００の営業です。

微妙なお天気ですが

元気いっぱいでお待ちいたしております。