鹿児島産アベル黒豚肩ロースのローストあります！
私の好きなレストラン
ラ マティエールもそうですし
カーヴ デ ヴィーニュもですが
豚は肩ロースが好きです。
肉の部分と脂の付き方のバランスがいいですし
よく動かす部位なのでしっかりした肉質です。
大きめに焼いてガッツリ食べたいお皿。
火入れも抜群です。
是非召し上がってみてください。
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ラ マティエールもそうですし
カーヴ デ ヴィーニュもですが
豚は肩ロースが好きです。
肉の部分と脂の付き方のバランスがいいですし
よく動かす部位なのでしっかりした肉質です。
大きめに焼いてガッツリ食べたいお皿。
火入れも抜群です。
是非召し上がってみてください。