鱈の白子が良くなってきたので

新メニューで登場

鱈白子のムニエル　トリュフソース

長葱のクリーム煮とパイ生地を添えた

熱々白子ムニエルです

マデラとトリュフの

ペリグーソースがめちゃ合います

優しいローヌのグルナッシュが欲しくなる

是非食べて下さーい

本日はまさかの予約ゼロ…

ゆったりとお待ちいたしております

今日は

試飲会へ行ってからの出勤

久しぶりに

カーヴ　デ　ヴィーニュの頃

少し一緒だった後輩に遭遇

今は横浜のインポーターで

営業をしている彼ですが

角界入りを目指してそうなので

心から応援したいと思います

頑張ってくれーい！！

ワインは

2023ピエール　ジラルダンの

シャサーニュ　モンラッシェ　ルージュ

クロ　ド　ラ　マルトロワと

2023ピエリック　ブレの

ヴォルネー　シャンパンが

めちゃレベル高かったけど

値段高いなー

でも買っちゃおうかなーと思案中

本日は今のところ予約３組

まだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております！

昨日のお休みは

築地場外でお買い物の後

めちゃ久しぶりに

立ち食い蕎麦

かき揚げ蕎麦

春菊天蕎麦が人気です

何気に旨し

天気いいし

いろいろ散歩して

夕方から六本木ヒルズで

もののけ姫

懐かしいぜ

アシタカ　やはりかっこいいわ

けやき坂通って

夜はこちら

なんか変なん出てきた

旨いですけどねー

何屋さんかな？

噴火湾の200キロ越え鮪ー

顎関節症になる雲丹

〆はこれ

ご馳走様でしたーー

そんな休日

本日は今のところ予約１組のみ

ゆったりとお待ちいたしておりますー

本日のオススメで

フォワグラのポワレ

ご用意しております

白インゲンの煮込みに

コーヒーのソース

これ旨いんですよー

是非食べてみて下さい！！

本日は日曜日なので

18:00〜24:00の営業です

今のところ予約は３組

テーブルはいっぱいですが

カウンターがらがらです

楽しみにお待ちいたしております！！

今日も朝から

元気にジョギング

浜離宮のお隣

銀杏が綺麗

やはり麻布台ヒルズの

コムントーキョーはパンがいっぱい

築地場外にある

波除神社の銀杏は立派ですよー

でも何気に自分家の前も

綺麗に紅葉してました

灯台下暗しとはよく言ったものです

本日は今のところ予約３組

まだまだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております！

もう最後と

何回か言ってますが

いよいよもう買う事は無いと思います

アンリ　ジャイエ…

私の生まれ年だし

仲間も１９７７生まれ

いっぱいいるし

再来年５０になるので

誰か飲むかなーと

誰か飲んで！！

めちゃ高いけど

本日は今のところ予約３組

まだまだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております

前回行った焼き鳥屋が

トラウマになるレベルの

残念さだったのですが

懲りずに未訪問店へ突入

月島にある「ばんちょう」さん

せりとナメコのおひたし

鳥ぶしが、かかってます

ささみ一夜干し

胸たたき

骨抜き手羽先

だきみ

せせり

チョコがかかった白レバーパテ

ハツ

ちょうちんつくね

なんはら

軟骨と腹身

親ひな

親鳥の皮と雛鳥のもも？たしか…

白レバー

唐揚げ

家から近くて

アラカルトで食べられて

日曜日営業してて

ちゃんと旨い！！

これはまた来ちゃうね

好きなワインがあれば

尚、嬉しいのですが…

ご馳走様でした

早々に焼き鳥リベンジ出来て

良かったですー

本日は今のところ予約１組のみ

ゆったりとお待ちいたしておりますー

先日の月曜休みは

紅葉を見に群馬へ

とりあえず新幹線で高崎まで行き

高崎からレンタカーで妙義山というコース

道の駅妙義へ寄ってみる

謎のナッツ？かやの実購入

美味いのかな？

舞茸もゲット

ここ登ります

こんな石門をくぐってー

こんな鎖場登って

鎖場楽し！

こちら左右断崖絶壁です

足がすくむぜ

気持ちいいー

お昼ごはんに

特製バゲットサンド旨し！

無事下山

妙義山はいろんなルートがあり

遭難者が毎年出るような山ですが

アスレチック気分で

行けるコースもあるので楽しいですよー

勿論私達は楽ちんコースです

軽ーく汗かいたので

温泉へ向かうと

廃業しとった…

空いてて好きな温泉だったのにー

諦めて母の実家へ向かいます

まずは墓参りから

母の実家は下仁田にありまして

小さい頃は毎年夏休みに来て

川遊びや山登りなどしていた

大好きな場所です

椎茸栽培してました

大きいのいただき！！

なめ茸も

ゲットだぜ

柚子も立派です

叔父も叔母も元気でよかったー

また行くね

高崎でレンタカー返して

新幹線で酒盛りです

ビール旨し！！

叔母が握ってくれたおにぎりも

旨かったー　ご馳走様でした

そんな楽しい休日でした

本日は今のところ予約4組

まだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしておりますー

一昨日の日曜休みは

銀座や豊洲でお買い物

日曜の銀座は

皆楽しそうでいいですねー

夜は我慢出来なくて

神楽坂の羊屋「スヨリト」さんへ

お通しのラムショルダー串が

めちゃいい香りで好き

そして

必ず頼んじゃう

押し豆腐と砂ネギの和え物

特に砂ネギ旨し！

なんかわからんけど

ドイツのロゼ悪くないっす

御徒町の羊屋の方が

ワインはあるのですが

料理のレベルはこちらが

間違いなく上

羊のブーダンノワール

羊のぼんじりという名の尾っぽ肉

羊軟骨串

バラバラになっているので

分かりづらいですが

羊の頭丸ごと塩煮

どの動物も基本頭肉はゼラチン質

旨かったー

脳みそを持ち上げ口角を上げる

サイコパスなおっさん

羊肉の5点盛り

〆に羊スープうどん

スープが抜群です

いやーやはりスヨリト旨し！！

ご馳走様でした

Hさん今度こそ一緒に行きましょねー

本日は今のところ予約２組

楽しみにお待ちいたしております

昨晩は金曜日でしたが

延長戦も無く

きっちり２時に終わったので

めちゃくちゃ元気！

深夜飯はたぶん今年最後の秋刀魚

いやー今年はよく秋刀魚食べました

来年もちゃんと食べられるのかな？

そして今日は

朝から渋谷の兄貴に

髪を切ってもらい

帰りはジョギング

帰り道

以前アンフォールのあった

場所を通ると長蛇の列！！

ちなみに今はブレッツカフェ

ブルターニュのクレープって

流行ってるのね

知らんかったです

外苑の銀杏並木はまだ緑が多いです

こんな色も好きですけど

色鮮やかになるのは

１１月末かなー？

そんな晴れた気持ちの良い午前でした

本日は今のところ予約２組

カウンターは余裕あり

明日９日(日)

明後日１０日(月)は連休です

どうぞよろしくお願いします