昨日6月18日から7月24日まで

いつもはヴィエノワズリー専門店のリチュエル青山店で

クリストフ　ヴァスールのスペシャリテ「パン　デザミ」が

買えるデュ　パン　デジデの限定ストアが開かれているのですが

早速持って来て頂きました～。

けっこう固めで詰まったパンは中はしっとりで

ドイツパンのような印象。

香りが独特でキャラメルや蜂蜜のよう。少しだけ酸を感じます。

薄く切って焼いて食べるのがいいかと思います。バゲットが食べてみたい。

近々自分でも行ってみたいと思います。ご馳走様でした～。

ちょっとウェブサイトを見ていて初めて知ったのですが

こちらのパン屋、日本ではジャーナルスタンダードなど手掛ける

ベイクルーズグループなんですね。手広いわ。