昨晩は

CHICの村島シェフとCHEMINの信定シェフが来てくれましたが

２時を回ったところで五味さんと見上を残して撤収。

ダッシュで家に帰り秋刀魚を楽しみました。

４尾のうち１尾は刺身で。

やはり今年初秋刀魚は塩焼きだと思っていたのですが

何故かボルディエの海藻バターでムニエル。

いや旨かったですけど…

次回は塩焼きリクエストします。

本日は１７時より営業開始。

明日明後日の敬老の日と秋分の日はお休みです。

どうぞよろしくお願いいたします。