先日のお休み

何カ月振りかで東日本橋の大好きなお店「釉月」さんへ。

相変わらずビッとした雰囲気の入り口。

お店に入ると備長炭と焼き秋刀魚の香りでいっぱい。煙もいっぱい。

これは秋刀魚を食べないと！メニュー見る前に1品決定。

 

まずはビールと言いたい所ですが糖質制限しているので

鳳凰美田のゆずをソーダ割で戴き、続いてかぼすサワー。

珍しいパターンです。

焼き茄子や鱧の炙り

刺身の盛り合わせは絶対です。

秋刀魚食べたけど写真撮り忘れ…

あとは天然うなぎ白焼き

豚バラの塩煮なども頂き

酒のあてに自家製塩雲丹とアワビの肝スモーク

追い打ちかけてイクラの醤油漬けに鱧ラーメン。

食べ過ぎました～～

料理も旨いし奥様の選んだ日本酒も最高。

塩雲丹と巌の合わせは完璧っす。どちらもおかわりしそうになりました。

糖質制限なんて途中からどうでもよくなってる…

良い料理に良い酒。良い笑顔で良いお店です。

また直ぐにでも行きたくなります。

ご馳走様でした！

そして独立10周年おめでとうございます！！

私も頑張りま～す。

 

本日もランパールは18時より営業開始。

お待ち致しております。