お陰様でそこそこ忙しく営業しているランパールです。
仕込みがあり
ブログ更新が出来ないのがつらい…
休んでいる間にランパール2代目シェフの多田さんに
田舎風テリーヌとアンデュイエットを教えてもらい
自分で仕込んでみました。
けっこう上手く出来たかな~と。
先生がいいですからね。
火入れ前のアンデュイエット
先程焼けた田舎風テリーヌ。
ゆっくり熟成させてから出したいな~。
どちらもオンリストしておりますので
是非食べて下さーい。
本日土曜、明日日曜は予約ゼロなのでゆったりお待ちいたしております。