先日の日月は

１泊で札幌へ行って来ました。

 

先月ランパールへ来て頂いた

フランス料理メリメロ　オーナー佐藤シェフの

料理が食べたくて行って来ました。

そんな理由なのでほとんど観光とかしてないですし

ホテルでゴロゴロしながらAbemaTVのMリーグ観てました。

 

目的のメリメロさん

料理は勿論の事、食器やライティング、内装、所作まで素晴らしく

とても楽しく、勉強させて頂きました。

ワインリストの書き方がお洒落でちょい嫉妬してしまった…

ネタバレになってしまうので書きませんが真似したいくらいです。

メニューはこんな感じっす。

お任せ１本。このスタイルの店めちゃ久し振りな気がする。

１品だけ写真載せます。

仙鳳趾の牡蠣とモッツァレラチーズ、トマトジュレ、オリーヴオイル

牡蠣の火入れが絶妙。めちゃ旨くて倍量ほしいくらいでした。

最後シェフとパチリ。

またメリメロさんに来るために札幌来ますわ。

ご馳走様でした～。

 

そして

ホテルに戻りMリーグ観ながら眠りにつく。

 

朝起きてホテルにて朝食。

北海道名物ビュッフェみたいな感じだったので

珍しく朝食付きにしたのですが

ビニール手袋しないといけなくて

大至急アレルギー反応…ゴムアレルギーの筈なんですけど。

そして大して美味しくも無く、朝から盛り下がる。

その後１１時のチャックアウトまで再び爆睡。

１７時位までホテルに居たかったですが

そんなプランも無いので荷物だけ預けて札幌の街へ繰り出す。

 

そんなやる事が無いなら東京に帰ればいいのにと言われそうですが

今回はどうしても成吉思汗を「だるま」で食べて帰ると決めていたので

開店の１７時まで時間を潰さねければいけなかったのです。

で、時間潰しに円山動物園へ。

動物園なんて何年ぶりだろう。

可愛い動物をみて若干和みました。

プレーリードッグ団子。

 

その後大丸や三越などハシゴして時間を潰し

念願のだるまへ。

初めて来ましたが

確かに旨い！

メニューも潔し。

肉は上、ヒレ、成吉思汗のみ。

３セットいきました。

マトンでお腹パンパン。

ビールはやはり札幌クラシックですな。

結果的に大満足。

終わり良ければ全てよし。

また来るぜ札幌！！