明日からGWですね

ランパールは3日(火)が休みですが

それ以外の日はずっと営業です。

 

さて、最近の前菜

佐島のあおり烏賊が旨いです。

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立派なサイズ。

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胴の部分は湯引きと炙り、エンペラはグリエ

ゲソはフリット。いろいろな火入れでご用意します。

野甘草とグレープフルーツ、蕗の薹を使ったジェノヴェーゼソース。

実厚でねっとりなアオリ烏賊を楽しんで下さい。

 

本日も18時から営業開始です。

楽しみにお待ちいたしております。

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