岡山から届いた仔猪　うり坊。

昨晩はもも肉をお出ししましたが

とても柔らかい肉でちょっと鉄っぽい酸が感じられます。

ジビエは個体差がありますが、こちらは非常におすすめです。

是非召し上がって欲しいです。

本日も１８時より営業開始です。

ゆったりとお待ちいたしております。

だんだん深夜帰宅時は寒くなってきました。

エントランスの花？も紅葉してきましたし

来週の月曜天気が良ければ

久し振りにトレランでも行こうかな。

本日より

信定印の岡山県産うりぼうをご用意いたします。

予約無いしゆったりお待ちいたしております。

五味さんの作ってくれる賄い。

いつもめちゃ旨いです。

こんなのも激旨です。

ナポリタン！！

カーヴ　デ　ヴィーニュの頃は

お客様にも出していた品ですが。

しみじみ旨い。

今日の賄い何かな～。

本日も１８時より営業開始ですが

早い時間は珍しく予約が多いので

新規のご予約は２０時以降からの対応とさせて頂きます。

でもワインだけなら大丈夫です。

どうぞよろしくお願いいたします

毎年文化の日にはどこか美術館へ行っています。

昨日は三菱一号館美術館へ

ルドンとロートレックを観に行ってきました。

ロートレックと言えば

ムーランルージュのポスターのイメージ。

ビストロによく貼ってありますよね。

他にもゴーギャン、モネ、ルノアールなど素敵な画を

少しですが観る事が出来ます。

今回1番良かったのはオディロン・ルドンの「神秘的な対話」です。

黒い作品もいいですが色彩豊かな作品が好き。

帰りに写真に収めるための「グランブーケ」があったのでパシャリ。

たまに美術館へ行くと心が洗われます。

本日も１８時より営業開始です。

ゆったりお待ちいたしております。

休日前なので営業しますが予約無い…

誰も来ないかもな。

寝るか。

どなたか起こしに来てください。

そんな中

毎年この時期に分けて頂くワイン届く。

有難く購入させて頂きますが…

もうだいぶ貯まってきた。

貯金だとしか思ってないです。

全くお客様にサーヴィスする画が浮かばない。

そういえば今だけ酒販免許持ってたな…

いやいや売りませんけど。

２０１０年のDRCって今旨いのかな？

どなたか状態チェックしたい人いないかな～

是非開けてほしいっす。

挑戦者お待ちいたしております。

ぼやきまくり。

ばたばたの月初。

毎月の事ですけど。

本日も時間が無いので毎月恒例のDMコピペです。

１７時より営業開始です。もう過ぎてるけど…

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

気持ちの良い秋晴れが続いていますね。

１年の中で秋が一番好きです。

旨い食材がどんどん増えていきますし

何より過ごしやすいですから。

Go to travelを利用してぱーっと旅行したくなります。

という事で11月22日（日）から30日（月）まで

お休みさせて頂く事にいたしました。

私は修学旅行以来の京都。

五味シェフは宮崎。見上は再び金沢に行く予定です。

さすがに毎年行っているフランス旅行は諦めました。

来年は自由に行き来出来る世界に戻る事を切に願います。

そして、明日２日（月）は祝日前なので臨時営業いたしまして

代わりに３日（火）文化の日にお休みをいただきます。

激暇な予感しかしませんが…

話題になっているGo to eatに関してのお知らせ。

ランパールはWebからの予約に対して

ポイントが付くというシステムには対応しておりませんが

１１月２０日から販売される東京都の食事券には

紙の食事券のみですが対応出来るように申請しておりますので

是非ご利用ください。

Go to travelの地域クーポンも近々使えるように申請しております。

仕事遅くてすみません…

料理はジビエが少しずつ入荷しております。

先月はスコットランドの雷鳥や石垣島のきじ鳩を

少しだけお出ししておりました。

とりあえず今は蝦夷鹿ロースをローストでご用意しております。

蝦夷鹿は多くのお店で目にする事があるかと思いますが

やはりロースの部位が最高に旨いですし

五味シェフの火入れは抜群なので是非召し上がって頂きたいです。

岡山産天然すっぽんのリゾットも人気です。

シュマン信定シェフの親父さんが獲ったすっぽんで

凄く元気なので五味シェフと見上２人がかりで捌いています。

ただ天然物は時季が終わるので近々完売となります。

ご興味がございましたら早めに食べに来て下さい。

そろそろ前菜もいろいろ新作に変わっていきますのでお楽しみに。

ワインも古酒がちらほら

１９７７年ジョルジュ　ムニュレのクロ　ヴージョや

１９７７年ジョルジュ　ルーミエのクロ　ド　ラ　ブシェール

１９７９年ポティエ　リューセのポマール　ルジアン等入荷。

比較的若いアイテムでは

２０１０年ユドロ　ノエラのニュイ　サン　ジョルジュ　バ　ド　コンブがいいです。

１１月後半はお休みさせて頂きますが

お休みまで全力疾走で頑張ります。

旨い物ご用意してお待ちいたしております。

早くも１０月最終日。

本日も豊洲方面をパトロールしておりました。

それにしても良い天気。

気持ちの良い秋晴れです。

豊洲市場の裏はBBQを楽しむ方々や

釣り人でいっぱいです。

こんなに過ごしやすい日に外出しない手はないですよね。

金沢に行ってからもう１カ月か。

お蔭様でそこそこに盛り上がった今月の営業。

最終日もラストスパートで頑張りたいです。

予約無いけど…

本日も１８時より元気にお待ちいたしております。

１１月２日（月）は営業日としまして

翌３日（火）文化の日はお休みとさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。

昨晩は

２０年近く前に五十嵐グループで同時期に働かせて頂いていた

先輩が声優の奥様とお店に来てくれました。

大病で大変だった時期もあったようですが

元気そうなお顔が見れて嬉しかった。

食べて頂いた

2羽限定入荷の石垣島産キジ鳩

とても喜んで頂けたようで良かったです。

キジ鳩の入荷は未定ですが

蝦夷鹿ロースのローストなども始まり

少しずつジビエ料理がランパールでも

食べられるようになってきました。

是非召し上がって下さい。

本日も18時より営業開始。

今晩もゆったりお待ちいたしております。

先日

お客様兼お仲間に頂いた

ケチャップってほとんど食べないですし

冷蔵庫にあるのか？知らないくらいです。

凄く美味しいので食べてと頂戴しましたので

お薦めの食べ方で頂きました。

ソーセージとオムレツ推し。

オムレツは崩れてしまいましたが状態は完璧。惜しい…

そしてこのケチャップ旨いです！

濃くて酸と甘味のバランスが抜群。

休みの朝食にまた食べたい。

本日も１８時より営業開始です。

ゆったりお待ちいたしております。

最近よく走っているレインボーブリッジコース。

信号待ちがほとんど無くて好きなコースですが

実は時季によって遊歩道の通れる時間が違います。

４月～１０月は９：００～２１：００

１１月～３月は１０：００～１８：００

もうすぐ通れる時間が短くなってしまうのでご注意下さい。

そんなに皆さん使ってるとは思えませんけど。

最近はローズマリーの小さい花が咲き誇っております。

すこし千切って走りながら香りを嗅ぐのが好き。

本日も１８時より営業開始です。

ゆったりお待ちいたしております。