先週の話ですが投稿するの忘れておりました。

以前八丁堀シックプテートル（現ステッソ）で腕を振るっていた

生井シェフが広尾で独立開業したOde（オード）に伺って来ました。

めちゃ分かりづらい1階の入り口から

2階への階段を上るとゆとりのあるウッドデッキがあり

そこにグレーで統一された、これまた分かりづらいドアが。

まあ知らない人に来られてもね～。

 

ドアを開けるとすぐに少し広めのレセプション。

そして左手にはコの字型のカウンターがあり

今っぽいアイランドキッチンの中は料理人達が

テキパキと料理を作っています。

久しぶりにお会いした生井さんは少し痩せたのかな？

 

ゆったりとしたカウンターに通され

グラスシャンパーニュからスタート。

目の前で仕上げられる料理を見ながらの食事は

何かのイベントを観に来ている様な気分になります。

これから行く方が楽しく無くなりそうなので料理の写真は控えますが

相変わらず独創的で無駄の無いパーツの組み立ては

食べ手の胃袋のみならず、ハートまで鷲掴みされます。

これからのOdeが楽しみです。

まあ最近の飲食店にありがちですが

過剰な人気で予約2か月待ちみたいに直ぐなってしまいそうですけど。

何はともあれ開店おめでとうございます！

また1月くらいに伺えたらな～と。