急に涼しくなりジョギングが気持ちいい本日。

冷たい前菜が1品新しくなりました。

秋鮭のミキュイとレンズ豆のサラダ　レモンのクーリ

低温で火入れした秋鮭とレンズ豆のサラダに

レモンのソースを添えてご用意します。

シャンパーニュもいいでしょうし

ローヌや南の白も良さそうです。

久しぶりにラ　グランジュ　ド　ペールの白が入荷していますので

贅沢に合わせるのもいいかと。

せっかく火曜水曜と少し盛り上がったのに

昨晩暇すぎでパラマイゼロ…まあそんなもんだ。

明日から３連休。

今晩は沢山のご来店期待してお待ちしております。