昨日のお休みは

和食　釉月の金子夫妻、中華　虎穴の小松さん

魚屋　山大の荘司さん、ワインバー　ランパールの私等で

ガストン夫妻のスペイン料理屋　ラ　コシーナ　デ　ガストンに行くという

異種格闘技戦的食事会でした。

サーヴしている風の金子さん。

この子羊、最高の火入れでした！さすがガストン！

誘拐犯風の小松さんとビビってる見上息子

パエリア出来たけど寝ている通常運行の荘司さん。

実は金子さんの誕生日でサプライズケーキ～～！

最高の食事会後はもうすぐオープン予定で

只今絶賛工事中の新生釉月を見学。

まだ出来上がりの状態は分からない状態ですが

スペース的にゆとりを持った素敵な空間。

出来がるのが楽しみですし

何より早く金子さんの料理が食べた～い。

そんな楽しい休日。

今日も18時から営業！お待ち致しております。

次の日曜日17日は貸切の為

通常営業はお休みさせて頂きます。

本日金曜日、土曜日はめちゃ空いておりますので

どしどしお待ちしております。

どうぞよろしくお願い致します。

嫁に仕入れてきてもらった

バスクの山羊＆羊チーズと

スペインで食前酒や食後酒で飲まれているらしい酒。

バサラン？

プラムを漬け込んだアニス系リキュールかと思われます…

興味がありましたら是非お声掛け下さい。

いや～出だし良かったのに今週暇ですわ～～。

いつも通り安定して不安定なランパール…

まあ1か月終わって帳尻が合えばいいんですけどね。

さて、話変わりまして

先週1週間嫁が人形町のガストン夫妻とスペイン旅行していたので

その、ここでは言えないお土産があります。先着何名分？

スペインの香りを少しだけおすそわけ。

お待ち致しておりま～す。

これは見上息子へのお土産

ブリキの車バスク仕様（シトロエン）

バスクのマーク　ローブリュが可愛い。

このダサカッコいい感じ。ヨーロッパやね～。

俺も欲しい…

昨日初めて相撲を観に行って来ました～。

前から6桝目という良いポジションだったので

しっかり肉眼で取り組みを観る事が出来ましたが

そもそも4横綱の内3横綱休場という波乱の出だし。

でも1人で頑張る横綱日馬富士の土俵入りカッコよかったわ～

最近全く相撲を観ていない私は情報不足の為

楽しめるか不安でしたが、そんな事は関係なく

でかい力士達のぶつかり合いは楽しめます。

途中、違う場所で観ていた釉月の金子夫婦にご挨拶。

相変わらず素敵な笑顔の2人。

早くお店出来上がらないかな～。

2日目は大荒れで、小兵の人気力士宇良や

今一番横綱に近い高安、2人に揃って身体を痛め

残念ながら3日目から休場らしい…どうなる事やら9月場所。

これは日馬富士に全勝優勝でもしてもらわないと！

頑張れ日馬富士～～～！！

Yes!Yesの高須さんも応援に来てました～～。

また来たいです。

相撲の後はお約束のちゃんこ。

昔おふくろが大好きだった霧島関のお店へ。

なかなか旨かったですよ～。

お腹パンパン。少しだけ親孝行出来た休日でした。

お店で注文のFAXを送っているだけでは分からないでしょうが

毎日の様に河岸に行っている多田シェフは

一般的に旬と言われてなくても、今美味しい物の情報を知っています。

何気に北海道の鰤がいいらしい。

そんなこんなでこのお皿。

今回は日高の鰤に薫香をつけ

フランスのブランドメロン　ケルシー産の実が詰まった赤玉メロンと

薄ーくスライスしたズッキーニと合わせてご用意しています。

そんなに数は無いですが旨かったので投稿。

あくまでもメロンは鰤の引き立て役ですが

日本のジューシーなメロンでは成しえないバランスを楽しんでほしいです。

この合わせ方の発想は私には無いですね～さすがです。

今日も日曜。17時から営業致しますのでお待ちいたしております！

ランパールをよく利用して頂いている

ある和食の親方さんがいるのですが

そのご子息は音楽をやっております。

そのグループがiTunesで世界中の新人アーティストを

毎週1組紹介している「今週のNEW ARTIST」に選ばれています。

iTunes開くと最初に出てきますよ～。

こんなグループ。

まあ、街で会ったら目をそらすね…

親子でランパールに来てくれた事も有り

見た目はいかつい兄ちゃんですが凄くいい子で

ワインの表現をちゃんと聞いていて

「次の歌詞に使えるかも」なんて話している面白い奴です。

私の様なおっちゃんにはもう難しいジャンルですが

ご興味ありましたら聞いてみて下さいYOー！

親父の為に春ぐらいから欲しがっていた相撲のチケット

剛腕なお客様のおかげでようやくゲット！

しかも前から６桝目～～！！

でも稀勢の里も鶴竜も怪我で２横綱休場決定…

そして白鵬も危険な状態らしい。

念願の相撲なのにガッカリですが

楽しんできたいです。

最近の関取よく知らんけど。

ハムとパセリのゼリー寄せ

フランス　ブルゴーニュの郷土料理。

自家製ハムと豚足にパセリとニンニクを加えたゼリー寄せです。

教科書通りならアリゴテですが～

フレッシュなシャルドネが良いですし、何でも受け止められますよ。

高級ワイン合わせるものでは無いかと思いますが…