昨日

シュマンの信定シェフの親父さんから

岡山で獲れた天然のすっぽんが届きました。

前回頂いたすっぽんより少し小ぶりですが

早速五味シェフが捌いて煮たので

本日よりリゾットでご用意する予定です。

次回もっと大きい　すっぽんが届いた時は

煮込みで用意しようかと思います。

天然のすっぽんとホゲットを食べて元気になって下さい。

お待ちいたしております。