夏野菜が

美味しくなってきたので

こんなん作ってみました

そんな野菜入ってないじゃないと

言われちゃいそうですけど

羊肉のムサカ風

白ワインで煮込み

ほぐした羊肉と

プロヴァンスのハーブでマリネした

焼き茄子とズッキーニ

ベシャメルとだんだんに重ねて

グリュイエールチーズを乗せて

焼き上げたお料理です

こういうグラタン的料理好きなんですわ

本日は今のところ予約3組

金曜日ですしね

楽しみにお待ちしてます♪