フランス料理の定番煮込みの一つ

牛ほほ肉の煮込みあります

写真撮るの下手過ぎて震えるわ

たっぷり

いや、たっぷり過ぎる

お酒を使って煮込みましたので

めちゃリッチな仕上がりです

お酒は大量のマデラと赤ワイン

ポルトも少しね

付け合わせは王道の

キャロットフォンダン

これでいいのだーー

はい

食べてみて下さーい

本日は今のところ予約1組のみ

ゆったりとお待ちいたしております