こいつまた言ってるよと
思われそうですが
敢えて言います
Mリーグ
ファイナル始まりました！！
ファイナルシーズンへ
進出したのは
こちらの4チーム
劣勢のチームを応援しがちな私は
推しのチームは無いのですが
今年のファイナルに関しては
チームのお父さん的な前原さんが
今年亡くなられているので
KONAMIに勝たせてあげたいなー
2週間目が離せません！！
本日は今のところ予約１組のみ
18:00〜24:00の営業です
楽しみにお待ちいたしております！
月別アーカイブ: 2026年5月
帰りが遅いと
昨晩も
ちょろっと延長戦
ここ何日か遅い日があったので
寝る頃は
明るいー
今日の朝
なんか凄い色してました
今日は延長戦無しで帰ります
日曜日なので18:00〜24:00の営業です
今のところ予約１組のみ
楽しみにお待ちいたしております
1週間前ですが
先週の土曜日
お台場で開かれていた
NBAのイベントに行ってきました
スラムダンク世代なので
昔はWOWOWで
よく観ていましたが
最近は選手の名前も顔も知らない
それなのに何で行ったかというと
ワンピースとコラボしてたので
可愛い
フィギュアとか買ったら
たぶん怒られるので買いませんが
よく出来てます
着ないけど欲しい
ゲットしたステッカー
やっぱエネルでしょ
はい
GW真っ只中の本日は
今のところ予約２組
楽しみにお待ちいたしております！
２０２６年もう１/３過ぎたのね
本日より5月スタートなのに
GWの営業日程をお知らせする事
忘れておりました
なので、早速ご案内しますが
いつも通りです
5月1日（金）18：00～2：00
5月2日（土）18：00～2：00
5月3日（日）18：00～24：00
5月4日（月）お休み
5月5日（火）18：00～24：00
5月6日（水）18：00～24：00
こんな感じで
毎週月曜、第2、4、5日曜定休で
普通に営業しておりますが
日祝日は24：00閉店なのでお気を付けください
銀座界隈でお店をお探しでしたら
ランパールをお忘れなく！
例年通り予約ほとんど無しですわ…
最近のお薦め料理をご紹介いたします。
・宮城県産の蒸しホワイトアスパラガス
茹でるのでは無くオーダーが入ってから皮を剝き
肉に塩をするのと同じ感じで塩を振り、生から蒸します
ソースは鶏の出汁ベースのバターソースでシンプルに
ワインはやはり白ワインがいいですね
勿論ロワールのソーヴィニヨンブランが
一番いいかと思うのですが
アルザスワインも良いですよ
いつもアルザスはヴァインバックばかりなので
たまには違う造り手のワインをお薦め
アルベール ボクスレーの2020年
リースリング グランクリュ ブラント
なんてどうでしょう
・グリーンピースのムースと磯つぶ貝
透明なトマトのジュレ
しっかり豆を感じられるムースに
コリっと食感の磯つぶ貝を合わせて
透明なトマトジュースのジュレとご用意する
スターターにピッタリな前菜です
近々そら豆に変更する予定
ワインはシャンパーニュですかね
ポール ゴッセのスタンダードキュヴェが入荷したので
いいのでは？
・ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト
鳥インフルエンザの関係で
輸入出来ない国が多くある中
ハンガリー産のマグレ鴨をゲットしました
皮目をバリっと焼き上げて
身はしっとりとご用意します
ソースは照りのある赤ワインソースに
ブラッドオレンジを加えたソースです
けっこうお気に入り
是非食べて頂きたいです
ワインはブルゴーニュの赤が欲しいですよね
ピエール ジラルダンの２０２２年
ポマール レ ヴィニョが抜群に旨いです
もう数少ないのでお早めにどうぞ
・イタリア産ファッソーネ ロンベッティ
サガリ肉のステーク フリット
適度に柔らかくシャクっとした食感が独特な
牛腹身肉の中でもオングレと呼ばれる
サガリ肉をしっとりと焼き上げ
マスタードのクリームソースと
バスク唐辛子の効いた
フライドポテトと一緒にご用意します
ワインは南の暖かい雰囲気のワインでしょうか
ニコラ ルナールの造った2021年
シャトー ド ゴールのアルデリカ グルナッシュ
ラングドックのワインですがそこまで濃くないです
他にもポワトーシャラントのエスカルゴや
シュークルートなど旨い物用意して
今月もお待ちいたしております
本日は今のところ予約３組
金曜日だし忙しくなるかな～
楽しみにお待ちいたしております