八丈島2日目は８時間睡眠で完全回復。

ホテルの朝食バイキングで飲んだ明日葉スープが何気に旨い。

そして午前は八丈富士登山です。

頂上まで40分くらいか？若干ガスってますが快晴です。

上に登るにつれ風邪が強い為か植物の背丈が低く生っていきます。

整備された階段を登っていくのですが、そんな長くないのに階段はつらい。

 

頂上に着くと分岐点があります。

火口内の神社へ降りていくコースと火口を一周するお鉢巡りコース。

お鉢巡りの方を行きます。約50分のコース。

めちゃくちゃ風強いです。

コルシカのカーポロッソを思い出します。

どうも広大さが写真では表現できない。技術の問題かも知れませんが。

下りながら野生の明日葉収穫。

昨晩茹でて食べましたが春菊的な使い方がいいのかな～と。

 

腹ごなしの後は昼食。

やっぱりくさやを食べなきゃ八丈島に来た気がしないので

飛魚のくさや定食＆飛魚たたき定食。

今が飛魚の最盛期らしく生で食べられます。

淡白な身なので干した方が旨いという感想。

くさやはマンステールのような香りでダメな人は駄目でしょうね。

私はなんとか美味しく頂きました。ちなみに汁物はカメの手。

 

お腹一杯食べた後は無料の混浴温泉へ

水着必着です！！

こんな温泉が無料で入れるなんてびっくりです。

やはりここのお湯もしょっぱい。

近くには名前の由来になっている裏見ヶ滝があります。

 

風呂上がりに明日葉アイスを食べてみる。

抹茶アイス感覚ですね～。

お土産物屋でカラフルなビーサンではなくギョサン（漁業サンダル）や

島寿司トート発見！かわいいです。

 

そんなこんなでハードスケジュールな旅も終了。

最後空港でビールを飲みながら

明日葉とくさやのマヨネーズ和えと

島とうがらしピザでフィニッシュ。

いや～毎度の事ながら食べた食べた…

明日葉ってほとんど食べた記憶が無かったですが

意外と良い食材だと実感。いろんなアレンジが出来そうです。

いい勉強になりました。

でも今週はダイエット週間ですな。