去年末に移転復活してから大体1か月に1回ペースで

通っている大好きなお店「釉月」さん。

先月は行けなかったので2カ月ぶりの訪問。

20時過ぎに到着するといつも通りの盛況っぷり。さすがっす。

まずはやっぱりお刺身。

そして時知らず

でもってめちゃ旨かった

白湯スープで軽く炊いた高原比内地鶏のモツ！

部位毎に特徴が違うので

鍋に投入する時間をずらす細やかな仕事。

脂うまし。

他にもいろいろ頂きましたけどね。

日本酒は品種違いの而今や

鮮やかなラベルの鳳凰美田など

飲ませて頂きました。

今回も良い時間を過ごさせて頂きました。

次回は元気な時に寄せて頂きます。

ごちそう様でした～