ワラサのカルパッチョ 2020年10月6日未分類remparts_admin 昨日CHICの村島シェフが東京湾で釣ってきたワラサ。 1本お裾分けして頂きました。 鮮度も良く旨そうなので賄いで食べました。 食べきれなかった分は何皿かランパールで出そうかな~。 売れた分は村島シェフの飲み代になります。 どうぞよろしくお願いいたします。 本日も18時より営業開始です。 楽しみにお待ちいたしております。