フランスでは冬以外でも食べられますが

日本のフランス料理屋では冬のイメージなのがカスレ。

昨年もご用意しましたが今年はヴァージョンアップ？してご用意。

見た目はあまり変わりませんし

鴨のコンフィ、塩漬け豚バラ、自家製ソーセージと具材も変わりませんが

去年とは作り方が違うらしい。

熱々を召し上がってくださ～い。お待ち致しております。