カスレが終了したので

シュークルート作ってみました

肉類は

バスク地方マネッシュ豚バラ肉の塩豚

シストロン産仔羊のソーセージ

越後もち豚スネ肉の白ワイン煮

ザワークラウトは作ってないです…

フランス産です

アルザスワインが正解ですが

意外と何でも大丈夫です

マネッシュ豚は変更予定なので

お早めにー

本日は今のところ予約３組

楽しみにお待ちいたしております