サーモン　ミーキュイ好きです

今回はフェロー諸島で養殖された

アトランティックサーモンで

ご用意しております

マリネしたサーモンを

超低温で温め

最後皮目だけ焼いてお出しします

サーモンは皮が旨いと思うので！

ソースはギリシャヨーグルトとディル

マートルさんから送って頂いた

椎葉胡瓜のブリュノワーズを合わせて

爽やかに！夏ですからねー

是非食べに来て下さいな

お待ちいたしております！！

今日で7月最終日かー

金曜日ですしラストスパートしたいけど

予約１組しかないわ…