アペラシオン アジャクシオ。

スキアカレロから造られるワイン。

その中でも群を抜いて

エレガントなワインを造る

ペラチアのローラン コスタ。

めちゃよく喋りどっしりしていて

パッションを感じる本物です。

帰りに、非売品というか

地元の知り合いにしか売ってない

VDTを貰っちゃいました。

嬉しー

お土産やら食材やらを

物色する為にぷらっと入った

フランスの乾物屋的なエピスリーの

レベルが高くてびびる。

そして、そこのエピスリーが

経営しているレストランの

メニューを見せてもらいまたびびる。

正にキュイジーヌレジョナル！！

行きたかったですが今晩のお店は決まってる…

残念過ぎる。今度来たらここ来たいのmaquis.

コルシカは動物にとって

最高の場所なのかも知れない。

会う動物達、皆穏やかな気がします。

ちなみに会った動物

馬、牛、猪、山羊、ロバ、犬、猫

あと羊見たらコンプリートかも。

旅行来てお店ハズすとつらい…

スイカなんてフランスで初めて食べたなー

飲みたいワインが在庫切れで残念からの

勧めてくれたワインめちゃ旨！

一年振りのフランス

まずはパリから。

いろいろ相性ってあると思うのですが

私とパリの相性って確実に良くない…

まあいいんですけどね。

でも多田シェフや幅兄貴に勧めてもらった

ル コルニションというビストロ？は良かったです。

また日本に帰ってから書きますが

なんやかんや楽しいフランス。

ランパールは明日25日月曜の定休日＋26日火曜もお休み致します。

そして私は明日からフランスへ視察＆仕入れに行って参ります。

来月4日水曜の特別営業から復帰いたします。

お店自体はシェフと見上で頑張りますので

是非冷やかしに来て下さい。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2015年に行った時のボニファシオ。

今年も行きますよ～。

休み明けの目処も立ちやっとフランス気分になってきました。

忘れ物しない様に気を付けないと。

昨日6月22日銀座に新しいお店FURNUS GINZAがオープンしました。

フルヌスという言葉、聞きなれないですが

昔のラテン語で窯を意味するとの事。

炭窯フレンチのお店で、五十嵐門下生の一人加藤シェフのお店です。

場所は電通通りに面した銀座6丁目のビル6階です。

休みも営業時間も書いてないDMだったので

詳細はわかりませんが最初は様子見なのでしょう。

フランスから帰って落ち着いたらお祝いに行こうと思います。

加藤シェフの炭釜料理気になります～。

今週めっちゃ暇なので

思いっきり深夜サッカー観てて眠い…

アルゼンチンまさかの3点も取られて惨敗。

前半の感じではまさかここまで大差で負けるとは思って無かったですけど。

全部メッシのせいにされてます。エースは大変ですね。

そしてフランスは予選リーグ突破！めでたいっす。

そんな眠い目を擦りながら仕込みを終え

天気もいいしジョギング決行。我ながら元気です。

コルシカで海やプールに入る可能性がありますので

悪あがきなのは承知でお腹の脂肪を少しでも減らす事に必死。

でも天気予報を見ると晴れてはいるものの最高気温でも30℃くらい。

一昨年は40℃近かったので今回の旅は熱中症になる事も無さそうですし

海にザブンも無いのかな？

いろいろボーっと考えながら走っていると

放水訓練発見。

こんなところで放水して訓練になるのか？

本日もランパール18時より営業開始です。

楽しみにお待ちしております！

昨晩の営業

W杯のせいにはしたく無いですし

実際関係無いのですがメチャ暇でした…

でもコロンビアに勝ちましたね！

南米チームにアジアのチームがW杯で

勝った事が無かったらしいですから快挙なんでしょう。

いや～めでたいです。

最初のハンドは故意では無いのかも知れませんが

腕にあたって無ければ1点入っていたでしょうし

1点は自ら引き込んだ結果だと思いますが

レッドカードのおまけが奇跡。

西野ジャパン持っているとしか言いようが無い。

セネガルーポーランドも２－１。

次のセネガル戦、渋谷は酷いでしょうね。

２８日のポーランド戦はコルシカで観る事になりますので

日本のユニフォームでも買って持ってこうかな～と。嘘です。