昨日営業前にシャンパーニュより

ブールデール　ガロワのダヴィド氏がいらっしゃいました。

2007年とブランドブランを試飲しながら

表土の話を聞かせてもらい中々面白かったです。

写真の瓶はわざわざフランスから持って来てくれた土や砂のサンプル。

土壌の話はワインを飲みながら聞くのが一番わかりやすいです。

今はランパールで取り扱っていない生産者なので

来月ブランドブランでも仕入れようかと思っております。

あ～もう3月も終わるのね…早い早いよ。