月別アーカイブ: 2018年7月

パリに戻って来ました

コルシカが楽し過ぎて

帰って来たく無かったのですが

色々そういう訳にもいかず

恥ずかしながらパリへ帰って来ました。

鮨あらいのメイちゃんにも会えたし

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でも明日昼頃の便で東京に帰るのか…

夢なら覚めないで〜。

でも、いつも来てくださる

お客様、仲間にも会いたいし

お金も続かないしetc…

ああ帰りますよ。

 

それにしても

Amaranteのジゴ ダニョー旨すぎ!

仔牛の様な繊細さ。

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そして何でも無いほうれん草や、

さやインゲンさえも秀逸!

この感覚を感じて欲しいっす。

4日から8日までは

多田シェフがフランスへ

リフレッシュしに行くので、

私達サーヴィス人が色々

用意する限定スペシャルウィークです。

あまりオープンにはしておりませんが

本気で頑張らせて頂きますので

お待ち致しております。

 

 

 

 

ペラチア最高っす

アペラシオン アジャクシオ。

スキアカレロから造られるワイン。

その中でも群を抜いて

エレガントなワインを造る

ペラチアのローラン コスタ。

めちゃよく喋りどっしりしていて

パッションを感じる本物です。

帰りに、非売品というか

地元の知り合いにしか売ってない

VDTを貰っちゃいました。

嬉しー

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