昨晩は

湯澤シェフと

メイちゃんの店に行ってきました

化け物クラスの牡丹海老

５人？で４本

シャンパーニュ縛り

どれも素晴らしかった

ドント　グルレは言わずもがなですが

コトーシャンプノワのレベル高し

生産者との関係を感じる

選びぬいた素材と

メイちゃんの思いが詰まった

一皿一皿　一貫一貫

勿論美味かったし

着眼点が勉強になりました

ご馳走様でしたー

若いお弟子さんも良い子ばかりです

本日はめちゃ暑いですね

まさかの予約ゼロだし…

ゆったりとお待ちいたしておりますー