暑い日が続いておりますが

そろそろ気温下がって欲しいっすね

いろいろ食材ありますが

新作の前菜をご紹介します

・帆立ムースを包んだ太刀魚のヴァプール

なめらかに仕上げた筒状の

帆立貝ムースを太刀魚で巻いて

蒸し上げた料理です

ジロール茸とヴェルモットをきかせた

おソースでご用意いたします

白ワインが欲しくなりますね

オススメですー

本日は金曜日ですが予約ゼロ…

今週そこそこ忙しいのに

終盤でこけるのはヤダなーと

どうぞよろしくお願いします

楽しみにお待ちいたしております！