昨晩は
只今移転準備中のOREXIS春藤さんが
ランパールに来てくれました。
春藤さんと話をしていると
なんだか元気になっていく気がします。
昔から第一線でサーヴしている先輩達は
やはり素晴らしい雰囲気をもっていて
自分もそんな風になりたいなと改めて思いました。
新生OREXIS楽しみっす。
本日もランパールは１８時から営業開始。
今月はゆったり営業モードかな～
まあ気長にお待ちいたしております。
最近隅田川の夜が華やかです
先日のお休み
夜帰ったら隅田川がめちゃキラキラだった。
1番下流の橋、築地大橋から勝どき橋
佃大橋、中央大橋、永代橋、清洲橋までは
ライトアップされ綺麗なのが確認できました。
きっと上流までキラキラなんでしょう。
２３時までらしいので
通常の帰宅時間では見られないのが残念。
８月に入り激暇ですが
のらりくらりと営業しております。
旨い物はいっぱいありますよ～
お待ち致しております。
休み満喫
昨日のお休みは
早起きして隅田川沿いを北上。
勢いに任せて千住までラン。
流石に帰りはきつかったので
浅草から水上バスに乗って明石町まで下って来ました。
このルートけっこうお薦めです。
シャワーを浴びてから築地に朝、昼ご飯？
きつねやで座って飲むなんて何年振りでしょうか。
やはり旨い！！！ビールめちゃ冷えてるし最高！！
観光客も来ないし市場は豊洲に移ってるし
地元の方だけで回すのは中々難しいですよね。
海鮮丼のお店なんて目も当てられない状況かと思われます。
夕方から
六本木ヒルズにて
おいしい浮世絵展に。
めちゃ空いてました。ほぼ貸切！
内容も面白かったですし是非おすすめします。
予約制なのでお気を付けください。
そして夜は久しぶりに「鮨あらい」へ
やはり新井さんの鮨は旨いです。
お腹いっぱい頂きました。
真ん中に達磨みたいな人がいますが…
ほんとダイエットしなきゃと思わされた１枚。
楽しい１日でございました。
さあ本日も１８時より営業開始いたします！
四葉ポークいろいろ
先月から改めて使わせて頂いている
新潟村上産の四葉ポーク。
今回はでっかく入荷しましたので
いろいろな部位を違うお皿でご用意しております。
肩ロースは骨付きでロースト。
ハムのように仕上げてサラダ仕立てや
ばら肉はシェリーヴィネガーで煮込みにしたり
お好きなお皿を楽しんでほしいです。
豚屋ではないので
勿論、ビュルゴー家のシャラン鴨や
ロゼール産の乳飲み仔羊などもちゃんとありますよ！！
やっと長かった梅雨も明けましたので
旨い物が食べたくなったら是非ランパールに寄って下さい！
お待ちいたしております。
本日は日曜日なので１７時から営業開始。
もう８月ですか
昨晩は７月最後のラストスパートで
気持ち良く終わる事が出来ました。感謝感謝です。
８月はランパールのオープンした月。
皆様のお陰で２２日に７周年を迎える事になります。
毎年の事ですが特別にパーティーを開いたりはしませんが
例年通り、日頃の感謝を込めまして
スタートのシャンパーニュは何か旨い物をサービスさせて頂きます。
今月もどうぞ宜しくお願い致します。
ゆったり営業でお待ち致しております。
東京都また時短営業要請だってよ
うーん
このままの考えでいると
１人でしか食事出来ない世界になりますね。
嫌だ嫌だ。
ランパールは世の中の情勢を見極めながら
対応していきたいと思っております。
今のところ営業時間変更の予定はありません。
さつま赤鶏のバロティーヌ
メインにもなります
温製バロティーヌが人気です。
冷たい前菜でも旨いですが焼きも有りです！
バジルのソースでお召し上がり下さい。
昨晩は楽しい営業でした。
今晩も元気にお待ち致しております。
７月ラストスパート！！
嬉しいお知らせが
３連休の最終日に
嬉しいお知らせが舞い込みました。
仲間の子供が生まれました～～。
こんな時期なので新パパは子供にも奥様にも
会えてないらしく、写真でしか見てないらしい。
不憫だわ…
今晩は勝手に盛り上がろうと思っております。
新しい命に乾杯！！
急遽3連休に変更致します。
すみません。
７/２５（土）～７/２７（月）まで
３連休とらせて頂きます。
明日は亀戸でスタッフミーティング。
これ超重要ですから！！
私は秒で焼いた牛レバーを食べる予定です。
勿論スタッフに強要することはありませんが
うちの子たちは自己責任でダイブする気がします。
２８日（火）よりリフレッシュしてお待ち致しております。
どうぞ宜しくお願い致します。
BON WEEK END！！！
Mantovaのメロン
北イタリアのマントヴァで有名な
旬の赤肉メロンの冷たいスープあります。
フォワグラと発酵ミルクを添えて。
今日はこの季節物のスープからスタートがお薦めです。
祝日なので１７時から営業開始。
本日もゆったり営業でお待ち致しております。