先日の月曜は

珍しくノープランだったので

久しぶりに鎌倉散歩。というか電動自転車借りましたけど。

それにしても平日なのに人でいっぱい。

海外からの観光客が目立ちます。

１０年前はこんなに人いなかったけどな～。

でも天気はよかったので稲村ケ崎からは

うっすら富士山も見えました。

腰越でフライだけ売っているお店に行き

アジフライを頂く。

オーダー入ってから揚げてくれるので旨いですが

ビールも無ければ米も無くフライのみ！！

持ち込んでいいですからと言われますが

近くにコンビニも無いので、ただフライを食らうのみ。う～ん。

次回はビール持参します。

そして江の島まで行こうと思ったのですが

風が強すぎで断念。

大仏チラ見して終了。

空の青さが気持ちいい。

帰りの電車は

また鯵食ってます。

鎌倉野菜も大量にお安く買えましたし

いい気分転換になりました。

そんな天気のいいお休み。

紅葉はまだ先かな。

先日の日曜日はお休みを頂き

叔母の７回忌法要に群馬の下仁田まで行ってきました。

今は穏やかな川ですが先月の台風では増水して

大変だったようです。

下仁田は母方の実家になりまして、兄弟が多いので

何かで集まると凄い数の人が集まります。

今回は嬉しい事に、大人になってから初めて

いとこが全員集合しました。

めちゃ多い！！

皆元気そうで良かったです。

きっと叔母も喜んでいる事かと思います。

それにしても睡眠時間２時間だったので

眠かった…

そんなお休み。

月初にも書きましたが

明日１７日（日）はお休みを頂きます。

群馬に行くので紅葉でも観たいところですが

法事なのでそうもいかず…

１８日（月）もお休みなので

少しゆっくりさせて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。

暇な営業の翌日は

体力が有り余っているという事もありますが

自分を戒める意味もあり

いつもより長く走ります。

でも走るとお腹が減ります。

そして家の近くには築地魚河岸があり

ついつい寄ってしまいがち。

そしてこんなもの買ってしまいます。

今しか食べられないセコガニ。

和食に行くと奇麗にほぐされて出てきますが

自分で試してみると職人の技と手間がよくわかります。

あんなに奇麗に足剥けないっす…

ですが、家なんで見た目悪くても旨ければよし。

美味しく頂きました。

店では出して無いですからお気をつけて。

新潟の村上、富樫精肉店からホゲットが届いております。

今回はサフォーク種×チェビオット種、１９カ月の去勢で

１０月２８日屠畜。もも肉です。

奇麗な色の赤身は羊の嫌な香り皆無。

脂の部分は少し香りますが

もしかしたら羊の香りが欲しい方には物足りないかも。

それ程、鮮度良く繊細なお肉です。

やはり育った環境がいいからなのでしょう。

肉好きの方は羊が苦手でも是非試してほしいです。

本日も１８時より営業開始です。

予約少ないしゆったり営業予定。いつもか…

朝FB見たら見上さんの誕生日ですって教えてくれた。

大体忘れているので誕生日を教えてくれるFBのこの機能重宝してます。

日が変わる前に何か開けて乾杯だな。

本日も１８時より営業開始です。

寒くなってきましたねホント。

薄手のダウン着ちゃいました。

昨日のお休みは皇居まで朝ラン。

仕事の前に行く事もありますが

やはり休日に走る方が時間にゆとりがあり

気持ちがいいです。

途中で見かけた三越前のライオン。

たまに見かけると何か着てますが

えげつない可愛さ。ずるいです。

夜はお客様にお薦めして頂いた鮨屋へ。

人気の鮨屋はこぞって何か月後かまで

予約でいっぱいなので何日か前の予約で

入れるのは嬉しいです。今のところなのでしょうが。

何屋かもわからない仕様の入り口。

御成門と新橋の間にある「富所」さん。

鮨屋では写真を撮らないのでありませんが

つまみで頂いたニシンが美味。

にぎりも一通り美味しくいただきました。

けっこうお腹パンパン。

次回行く機会があったらちょっと減らしてもらおうかな。

そんなこんなでいいお休みでした。

いよいよ涼しくなってきて湿度も低く

ワインが美味しく感じる季節。

旨い物用意してお待ち致しております。

今日は天皇陛下即位のパレードの日。

何はともあれ天気が良くてよかったです。

東京は警官だらけ。

日本中から警官が来てるので

地方には警官がいないらしい…大丈夫か？

お休みでしたら一目見に行きたかったですが

凄い警備が厳しいようですね。そりゃそうか。

３時間くらい沿道で待つのもキツイ。

今頃国会議事堂辺りかな。

本日は日曜日なので１７時より営業開始です。

予約も少ないしゆったりお待ち致しております。

毎年のように秋刀魚不漁と言われるようになって

何年経つでしょうか。

今年もまた不漁ですが

やっと良いサイズの秋刀魚が市場に出回るようになりました。

もう１１月ですけどね。

と言う事で、例年でしたらもうそろそろ終わる頃なんですが

やっと、このタイミングで多田シェフ秋のスペシャリテが登場。

しっとり火入れした秋刀魚のテリーヌに

秋刀魚のすり身や肝を使ったチュイルを添え

アマランサスとディルのソースが今年のスタイル。

食感も良くソースとの相性もいいです。

晩秋に滑り込んだスペシャリテ

是非召し上がって下さい。

お待ち致しております。

今年もDRCの季節。

２０１６年はコートドール全域で

雹の被害が甚大で収量が激減。

ル　モンラッシェに関しては収穫量の少なさから

各ドメーヌ毎の醸造が困難だった為

６つのドメーヌが葡萄を持ち寄り

ワインを造ることになった程、低収量です。

ちなみに６つのドメーヌとは

DRC,Comtes Lafon,Leflaive,Guy Amiot,Lamy-Pillot,Fleurot-Laroseらしいです。

そして

DRCのエシェゾー、グラン　ゼシェゾーの瓶詰はマグナムのみのようです。

そんな中分けて頂いたこの２本。

最安値とは言え高い…

どこまで上がるのかブルゴーニュワイン。

そしていつ開けるのかこのワイン。

完全に塩漬けです。

比較的早く飲めるヴィンテージとは思いますけど。

本日は今のところ予約１組。

うーん。不安。