秋刀魚の季節ですね 2016年9月4日未分類remparts_admin 9月に入り荒れていた海も東側は多少穏やかになり 秋刀魚の価格もだんだん例年並みになってきました。 なので本日より 新秋刀魚と鮮魚のカルパッチョをご用意致します。 マリネして軽く炙った新秋刀魚と金目鯛のカルパッチョ。 葉物サラダと薄くスライス紅芯大根 イタリアの魚醤コラトゥーラのヴィネグレットでご用意致します。 本日も15時より営業しておりますので お待ちいたしております。