鹿児島産アベル黒豚肩ロースのローストあります！

私の好きなレストラン

ラ　マティエールもそうですし

カーヴ　デ　ヴィーニュもですが

豚は肩ロースが好きです。

肉の部分と脂の付き方のバランスがいいですし

よく動かす部位なのでしっかりした肉質です。

大きめに焼いてガッツリ食べたいお皿。

火入れも抜群です。

是非召し上がってみてください。