７月に伺った

新潟のプラム生産者富山さんのプラム「太陽」が

届きましたので多田シェフに前菜を作ってもらいました。

小湊で獲れたカマスのマリネを炙り

トリュフのソースと太陽を合わせています。

写真はプラムが薄いですが本当はもっと

ガッツリ食べてもらいます。

本日も15時より営業致します。

明日19日はお休みで22日秋分の日は15時から営業です。

お待ちいたしております。