スポットでのご用意です。

栗とセップ茸、豚足のパートブリック包み

今が旬の素材を

煮込んだねっとり豚足と合わせて

パートブリックで包み焼き上げました。

大きな栗の渋皮煮も旨いです。

ボット　ゲイルの２０００年

ピノグリ　ゾンネングランツなんて良さそうです。

是非召し上がって下さい。

お待ち致しております。

ラグビー観戦後のお客様を期待しておりましたが

今週はゼロでした…

先週は奇跡だったな。

ところで

最近シャンパーニュでは

1年程ワインを海底に沈め熟成させてから

リリースするのが流行っています。

うちでも2生産者の海底熟成シャンパーニュを扱っています。

右がオストム左がルクレール　ブリアンです

どちらもアビスという名前ですが

AbysseとAbyss。綴りが何故か違う。

ルクレール　ブリアンはまだ飲んだことないですので

誰か開けてくれ～い。

本日は１７時～２４時の営業です。

今のところ、がらっがらなので今晩はゆったり営業かな。

楽しみにお待ち致しております。

まずまずの出だしで始まった１１月。

ちょっと飲み過ぎた感はありますが

元気に起床出来たので

ジョギングがてら築地場外へ。

今年まだ秋刀魚を食べていないので

そろそろ食べないとと思い

買いに行ったのですが、凄い人の数。

観光客の方々と連休に旨い魚でも食べようと

買出しに来ている人達でいっぱいです。

まあ混んでいるのは良い事なんでしょうが

人の流れが進まない進まない…

やっとお目当ての魚屋にたどり着いたと思ったら

なんと秋刀魚売り切れ…悲し過ぎる。

今日は我慢して来週食べたい思います。

連休初日。

ランパールは通常通り１８時より営業開始です。

月曜は休みますが、今日明日楽しみにお待ち致しております。

本日１１月初日。今年も残り2カ月。

早い早過ぎる…なんもしてない２０１９年。

年賀状に躍進の年にしたいとか書いといて

現状維持に必死こいている始末…。

さて、今月のお休みをお知らせしておきます。

今月は祝日が２回ありますが

ランパールはいつも通り月曜定休で営業いたします。

プラス１７日（日）は法事の為お休みさせて頂きます。

先月は終盤盛下がり気味だったので

今月はスタートダッシュで行きたいです。

どうぞ宜しくお願い致します。